الجمهور المستهدف:
المتذوقون وقادة اللجان المعتمدة من المجلس الدولي للزيتون.
الأهداف:
- مناقشة تقرير اختبار المقارنة نظمته ONH في جويلية 2019.
- التطبيق الجيد لطريقة التقييم الحسي لزيت الزيتون البكر حسب المجلس الدولي لزيت الزيتون.
- تذوق العديد من عينات زيت الزيتون ومقارنة نتائج الإدراك وطبيعة الصفات بين مجموعة المتذوقين.
- تجانس و ملائمة النتائج بين مجموعة المتذوقين المختلفة.
- تحسين من كفاءة مجموعة المتذوقين(panels).
التأطير:
المشرفون ، الخبراء المعترف بهم من قبل المجلس الدولي للزيتون.
البرنامج:
23 سبتمبر
8:30 صباحا التسجيل
9:00 الافتتاح
9:15 عرض تقديمي وتعليمات تنظيمية لورشة العمل
9:30 مناقشة تقرير اختبار المقارنة الذي نظمته ONH في يوليو 2019
12:00 استراحة
12:30 – 16:00 تذوق العينات والمناقشات
24 سبتمبر
9:00 تذوق العينات والمناقشات 12:00 استراحة صحية
12:30 تذوق العينات والمناقشات 15:00 النقاش والاستنتاجات
16:00 اختتام ورشة العمل
الشهادة:
سيتم منح شهادة مشاركة لكل مشارك في نهاية ورشة العمل.
آخر موعد للتسجيل والدفع: 18 سبتمبر 2019.