تونس-Olive Oil Business: تواجه مزارع الزياتين في البرتغال نقصا كبيرا في توفر مياه الري،قبل أسابيع قليلة فقط من بدء مزارعي الزيتون في جني محاصيلهم وخاصة في مزارع الزيتون المكثفة والكثيفة للغاية.

ويمثل نقص المياه معضلة خاصة في مزارع منطقة ألينتيخو Alentejo وذلك بسبب ارتفاع الطلب على المحاصيل السقوية، بالإضافة إلى التأثير الكبيرلارتفاع موجات الحرارة هذا العام على المحاصيل المكثفة من أصناف Arbequina و Arbosana ، والتي تتميز عادة بمذاقها الحلو،ما سيتسبب بالضرورة في انخفاض مذاقها الحسي هذا الموسم.

وفي هذا الإطار،حذر العديد من المنتجين البرتغاليين من أن لوحات التذوق Panel De Dégustation  الأوروبية بدأت في رفض الزيوت المصنوعة من الزيتون الأكثر نضجًا حتى وان لم تحتوي على عيوب حسية أو ذوقية أو غيرها.

ومن المتوقع حسب التقارير الرسمية البرتغالية أن يوفر الموسم الجديد والذي يبدأ رسميا يوم 1 أكتوبر القادم حوالي 100.000 طن.

وبالنسبة لتحديد الأسعار عند المنشأ لزيت الزيتون البكر الممتاز الجديد،من المنتظر أن تتراوح في النصف الثاني من أكتوبر المقبل بين 2.50 أورو و 2.80 أورو للكيلغرام الواحد .

ومن المنتظر كذلك أن تتراوح الأسعار في الأسبوعين الأولين من شهر نوفمبر بين 2.40 أورو و 2.65 أورو للكيلغرام الواحد ،وكل ذلك مرتبط بالأصناف ومواعيد التسليم.

ويريد منتجو زيت الزيتون البرتغاليون الاستفادة من الأسابيع الأولى من الجني المبكر في سبتمبر لضمان وصول كميات كبيرة من الزيوت الإسبانية المبكرة إلى السوق بكميات أقل وبجودة أعلى.