إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: خلال مشاركته في الدورة 13 من معرض البحر الأبيض المتوسط للزراعة وصناعة الأغذية الزراعية “SMA Medfood” الذي تم تنظيمه في الفترة من 18 إلى 22 ماي في صفاقس ، عبر أنطونيو فيتون ، المدير العام للشركة الإيطالية Éco Vitone خلال احتفاله بمرور 30 عامًا على التواجد في تونس ، عن إشادته بتصميم وشغف ومهنية مصدري زيت الزيتون التونسيين ونجاحهم في الحصول على أولى الجوائز في العديد من المسابقات الدولية.
وقال أنطونيو » إن زيت الزيتون التونسي من أفضل الزيوت في العالم » معربا عن إعجابه بشركات إنتاج وتصدير زيت الزيتون التونسية التي فازت في أحدث مسابقة مرموقة Mario Solinas في مدريد.
كما سلط الضوء على أهمية هذه الميداليات في تحسين صورة العلامة التجارية لزيت الزيتون التونسي في سوق عالمي يشهد منافسة شرسة.
وردًا على سؤال حول المعدل الذي لا يزال أقل من توقعات التعليب ، أوضح فيتون: « من أجل زيادة الصادرات ، عليك غزو الأسواق وتحسين جودة منتجك باستمرار وفقًا لمتطلبات واحتياجات الأسواق الدولية ، وهذا هي أصعب مهمة يمكن أن يواجهها المصدر، ومع ذلك فإن المصدرين التونسيين يفعلون ذلك « .
من جهته ، اعتبر رئيس ومؤسس المجموعة التونسية CHO السيد عبد العزيز مخلوفي ، أن تعليب وتغليف الزيت التونسي قطعت أشواطا كبيرة،و أصبح من السهل على محلات السوبر ماركت في عديد البلدان إزالة زجاجة إيطالية أو إسبانية من العرض ووضع زجاجة تونسية في مكانها « ، وذكر انه في عام 2005 ، صدرت تونس 500 طن من زيت الزيتون المعلب. وقال إن تونس تصدر اليوم 30 ألف طن إلى 50 دولة ، مرحباً بالشراكة مع إيطاليا في هذا القطاع.
وفي السياق ذاته، أشارت الاستاذة الجامعية في التسويق الغذائي و الفلاحي و الخبيرة والحكم الدولي في جودة و تسويق زيت الزيتون الدكتورة إيمان الطرابلسي الطريقي إلى دور المسابقات العالمية في تثمين زيوتنا التونسية عالية الجودة في الاسواق العالمية و مواصلة إتباع إستراتيجية تسويقية ناجعة التي من شأنها ان تأثر إيجابيا على ترويجها معلبة ذات قيمة مضافة عالية.
من جهتها ، قالت الباحثة في معهد الزيتونة بصفاقس نزيهة كمون ، إن أكثر من 150 منتجا تونسيا لزيت الزيتون حصلوا على جوائز في مسابقات مرموقة ، مسلطة الضوء على أهمية الشراكة الدولية وتأثيرها الإيجابي على جودة إنتاج زيت الزيتون.
من جهته ، رأى رئيس مهرجان صفاقس لشجرة الزيتون فوزي الزياني أنه من أجل التمكن من تحسين الجودة وغزو أسواق جديدة ، من الضروري إبراز خصوصيات الزيوت والزيتون التونسي لأن جميع الزيوت جيدة في السوق الدولية وتخضع للمنافسة.
يذكر أن الشركات الحائزة على جوائز في مسابقة مدريد Mario Solinas الدولية الأخيرة هي شركة CHO COMPANY في صفاقس ، وشركة فرجاني في بوعرقوب (الجائزة الأولى) ، وشركة Biolive في زغوان ، الخضراء. فئة Light و Société Agricole Nour El Ain في صفاقس ، (الجائزة الثانية) والشركة التونسية الأمريكية لزيت الزيتون بالكاف ، وشركة Fendri Slim في صفاقس ، (الجائزة الثالثة).