إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: من المتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي من زيت الزيتون إلى 2.9 مليون طن في موسم 2022/2023 ، وفقًا لأحدث التقديرات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
ووفقا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ،سينخفض الإنتاج العالمي بنسبة 11% مقارنة بنسبة المحاصيل السابقة وينتهي بنسبة 8 % أقل من متوسط الخمس سنوات المتداول.
وفسرت وزارة الزراعة الأمريكية انخفاض الإنتاج بتوقع قلة محاصيل الزيتون في الاتحاد الأوروبي والمغرب وتركيا وتونس.
وقد أرجع الاقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية الانخفاض إلى دورة الحمل البديلة الطبيعية لشجرة الزيتون ما يعرف بعملية التناوب في الانتاج.
وعلى نطاق أوسع ، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن يرتفع الإنتاج العالمي للبذور الزيتية في موسم 2022/2023 ، على الرغم من نقص زيت عباد الشمس بسبب الحرب الروسية-الأوكرانية.
وللإشارة فإنه يتم جمع بيانات وزارة الزراعة الأمريكية من مجموعة من المصادر المفتوحة والمقابلات مع المسؤولين الحكوميين والجمعيات الزراعية.
كما يتوقع الاقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية إنتاج زيت الزيتون من خلال تقدير كمية الفاكهة التي سيتم جمعها
في كل بلد أولاً وضرب الرقم في متوسط النسبة المئوية لإنتاج الزيت في المواسم الخمسة السابقة.
