إيمان الدجبي
. تونس-Olive Oil Business: وفقًا للبيانات الاولية الصادرة عن وكالة المعلومات والرقابة الغذائية (AICA) ، تم إغلاق شهر أكتوبر الماضي بشحنات تقترب من 117.013 طنًا ، وهو رقم أعلى قليلاً من المتوقع من قبل جميع المشغلين ، نظرًا لارتفاع الأسعار التي تم التعامل معها هذا الشهر .
وتجدر الإشارة إلى أن هذه البيانات الخاصة بالشهر الأول من موسم 2022/2023 ، والتي بدأت بمخزونات بلغت 450.071 طنًا ، منها 212.471 طنًا في الإنتاج و 226.700 في عبوات ، وهي أرقام ظلت ثابتة على مدار العام.
ويعتمد هذا على استراتيجية صناع التغليف ، بناءً على ما يمكنهم تسويقه بناءً على احتياجات التوزيع. أخيرًا ، بقي 10900 طن فقط في أيدي تراث بستان الزيتون المجتمعي.
خلال هذا الشهر ، تم إنتاج 30501 طنًا ، وهو رقم أقل قليلاً من نفس الشهر من عام 2021 عندما تم إنتاج 51.400 طن ، لكن ما يبرره قلة الأمطار التي تسببت في انخفاض محصول الزيتون. من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن ما تم إنتاجه في شهر أكتوبر الجاري هو أكثر انسجاما مع أرقام نفس الشهر من عام 2020 عندما تم الوصول إلى 38200 طن.
وهكذا ، ينتهي شهر أكتوبر بحجم زيت يبلغ 363.559 طنًا ، منها 143.627 طنًا في أيدي المعاصر ، و 211.328 طنًا في أيدي المعبئين و 8،604 طنًا في تراث مجتمع بستان الزيتون.
مع كل هذا يمكننا أن نرى أنه على الرغم من حقيقة
أن الشحنات في أكتوبر كانت أقل من تلك التي كانت في سبتمبر ، فإن حجم المخزونات يتناقص ، وهي بالفعل أقل من تلك التي كانت في الشهر السابق ، وهو أمر لن يكون كذلك. يقابله الإنتاج ، لأنه سيكون نادرًا. وبهذا المعنى ، ستحتاج إسبانيا إلى مزيد من الحجم لتتمكن من إمداد الأسواق ، الوطنية والدولية على حد سواء ، والتي سيتعين عليها اللجوء إلى دول ثالثة.
