تونس- Olive Oil Business : أمضى فريق من المهندسين الزراعيين من جامعتي « إكسترامادورا » و »سراغوسا » الإسبانيتين، المتخصصين في زراعة الزيتون، أسبوعا في الجنوب اللبناني لمساعدة الفلاحين اللبنانيين في إطار « برنامج المعصرة » الذي تموله إسبانيا.
وقد قامت المجموعة الإسبانية التابعة لـ « اليونيفيل » التي تمول البرنامج المذكور، بتنسيق المشروع مع المسؤولين في المنطقة وكذلك وزارة الزراعة اللبنانية،وقد تم تنفيذ برنامج المعصرة على مرحلتين:
الأولى من خلال تدريب نظري وعملي على عملية استخراج زيت الزيتون والتقنيات لتحسين جودة الزيت.
والمرحلة الثانية ركزت على الأمور المتعلقة بالتقليم ومكافحة الآفات والتسميد ومعالجة التربة.
حضر الدورات التدريبية بالإضافة إلى المزارعين، طلاب لبنانيون من مدرسة الخيام الزراعية وغيرها من المعاهد الفنية في الجنوب.
وقد كانت الفكرة هي مشاركة الخبرات وتقديم المعلومات للمتدربين، الأمر الذي سيكون مفيدا لهم في نقل المعرفة للمزارعين الآخرين والجمعيات الزراعية المحلية اللبنانية.
