ايمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: أطلقت سلسلة المقاهي الأمريكية ستاربكس Oleato ، وهو خط جديد من مشروبات القهوة يجمع بين قهوة ستاربكس أرابيكا وزيت الزيتون البكر الممتاز من ماركة بارتانا الإيطالية. « والنتيجة هي قهوة مخملية وحلوة ورقيقة وغزيرة ترفع كل كوب بنكهة وقوام غير عاديين ، » وفق ما صرحت به شركة ستاربكس.
و أطلقت ستاربكس هذا النوع من مشروبات القهوة في متاجرها في إيطاليا . كما ستبدأ السلسلة في تقديم مشروبات Oleato في أسواق مختارة حول العالم ، بدءًا من جنوب كاليفورنيا في الولايات المتحدة هذا الربيع.
في وقت لاحق من هذا العام ، سيصلون إلى اليابان والشرق الأوسط والمملكة المتحدة.
من جانبه قال هوارد شولتز ، الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس Oleato: » خلال رحلتي الأولى إلى ميلانو في عام 1983 ، كنت مفتونًا بإحساس المجتمع والاتصال والشغف بالقهوة الذي وجدته في بارات الإسبريسو بالمدينة.
وأضاف: » تلك الرحلة هي التي ألهمتني لإحضار طقوس صناعة الإسبرسو إلى ستاربكس والولايات المتحدة، الثورة القادمة في القهوة التي تجمع بين كيمياء أفضل مكونات الطبيعة: حبوب بن ستاربكس أرابيكا وزيت الزيتون البكر الممتاز من ستاربكس ».
عذا وقد أبرزت الشركة أن « البحث المستمر عن الإلهام كشف عن تقليد عائلي موجود في مناطق إيطاليا منذ أجيال وهو الاستمتاع بملعقة من زيت الزيتون البكر الممتاز كل يوم كطقوس. وقد أدى ذلك ستاربكس إلى بارتانا ، علامة تجارية إيطالية من زيت زيتون بكر ممتاز مع أكثر من 100 عام من التقاليد والتفاني في زراعة وإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة « .
ووفقًا للسلسلة الأمريكية ، فقد تم اختيار الزيتون بعناية بحيث يتم دمجهما بشكل مثالي مع قهوة ستاربكس.
من جانبها ، أكدت إيمي ديلجر ، مطورة المشروبات الرئيسية في ستاربكس ، أنه « عند إنشاء هذا الخليط الجديد ، استلهمنا التاريخ الغني وأصول القهوة وزيت الزيتون الصافي، كما أنتج غرس قهوة ستاربكس بزيت الزيتون البكر الممتاز قوامًا غنيًا مخمليًا ، مع النكهات الدائرية الزبدية التي يضفيها زيت الزيتون بشكل مثالي مع النكهات الناعمة والشوكولاتة للقهوة « .
