إيمان الدجبي

تونس-Olive Oil Business: أشرف صباح أمس الاثنين 06 نوفمبر 2023، وزير الفلاحة والموارد المائيّة والصيد البحري عبد المنعم بلعاتي و الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت حامد دالي حسن على افتتاح « الدورة التدريبية في التذوّق لتحسين جودة زيت الزيتون البكر  » بالمركز الدولي للتكوين بالديوان الوطني للزيت، وذلك بحضور كل من سفيري دولة فلسطين و الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية و رئيسي البعثتين الدّبلوماسيّتين بتونس لدوْلة ليبيا والمملكة المغربية و وفد من المجلس الدولي للزيتون يترأسه عبد اللطيف غديرة المدير التنفيذي للمجلس.
وبالمناسبة، نوّه الوزير بالمشاركة المتمّيزة لفنيي وخبراء البلدان العربية الأعضاء بالمجلس الدّولي للزيتون، في إطار برنامج التعاون التقني وتبادل الخبرات بين البلدان الأعضاء بالمجلس، مؤكّدا أنّ الهدف الرئيسي من الدّورة التّدريبيّة هو اكتساب مزيد من الخبرة والاطلاع والانفتاح على تجارب أخرى في مجال زيت الزيتون وكذلك ترسيخ ثقافة الجودة والارتقاء بها الى مرتبة التميز. كما دعا الحاضرين إلى توحيد الجهود لمجابهة تحدّيات التّغيّرات المناخيّة، ومزيد العمل على تطوير القطاع وتثمين جودة الزيوت العربيّة وتعزيز تواجدها في الأسواق.
وعبر الرئيس المدير العام على أهمية المركز الدولي للتكوين في تعزيز المعرفة وتبادل الخبرات في مجالات تحسين الجودة والتسويق والتقنيات في غراسة الزيتون وإنفتاحه على الدول العربية. كما أشاد بالدور الريادي الذي لعبته بلادنا في مجال تحسين الجودة حيث أن نسبة الزيوت ذات جودة عالية ارتفعت من 30% من الإنتاج إلى 80% سنة 2023.