إيمان الدجبي
.تونس-Olive Oil Business: أسبوع من التوتر الشديد في سوق زيت الزيتون الاسبانية عند المنشأ. من الواضح أن الإمداد قد توقف ، فقد اختارت حفظ احتياطيات زيت الزيتون وسحبت الأشرعة في انتظار رؤية تطور زراعة الزيتون ، في مواجهة هذا الجفاف الهام الذي لا شك أنه يؤثر على العديد من المناطق المنتجة.
في هذه الأثناء ، لا يزال الطلب تحت المراقبة ، فقط بعض المجموعات الكبيرة تحاول فرض عمليات شراء « مصطنعة » بهدف إبقاء العرض محجوبًا مع طرح الكثير من النفط المكرر والإضافات للبيع بأسعار أعلى من أسعار الأسابيع السابقة. 3.50 أورو قبل أيام قليلة إلى 3.60 أورو حاليًا في حالة المنتجات المكررة وحتى تصل إلى 3.80 أورو / للكيلغرام و 3.90 أورو / للكيلغرام في فئة البكر الممتاز.
ويبقى امام الفاعلين في سوق زيت الزيتون الاسبانية شهران ونصف الشهر حتى بداية موسم الجني الجديد ، ومن المؤكد في القطاع أن الأسعار الحالية لا تظهر بوادر للتراجع وإذا استمرت حتى نهاية الصيف.
ومن ناحية أخرى ، ستكون حالة القطاع هي المفتاح لمعرفة تطور السوق اعتبارًا من شهر أوت المقبل.
وفيما يتعلق بتطور المحاصيل في البلدان المنتجة الرئيسية لقوس البحر الأبيض المتوسط ، تشير التطورات الحالية إلى ما يلي:
اليونان: يتوقع محصول كبير يقدر بحوالي 300 ألف طن.
إيطاليا: متوسط الحصاد ما بين 250.000 و 280.000 طن.
تونس: محصول جيد يقدر بـ 240.000-250.000 طن.
تركيا: حصاد جيد حوالي 300 ألف طن.
البرتغال: حصاد ما يقرب من 150.000 طن
