تونس-Olive Oil Business: يعد زيت الزيتون من أشهر أنواع الزيوت الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تحمي الصحة، حيث يتمتع بالعديد من الفوائد ومنها حماية الجهاز الهضمي والتقليل من خطر الإصابة بمرض السكر وتقوية المناعة ومنع الالتهابات.

وكشفت دراسات علمية عديدة أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من الفوائد غير المتوقعة، والتي نرصدها فيما يلي:

• تقوية المناعة

يتمتع زيت الزيتون بالقدرة على تقوية المناعة والتصدي للفيروسات التي تهاجم الجسم وتتسبب في الإصابة بالأمراض المختلفة، حيث يحتوي على المواد المضادة للأكسدة المهمة لمحاربة أنواع العدوى.

وأكدت الدراسات أن الأحماض الدهنية التي توجد في زيت الزيتون تساعد على منع التعرض إلى بعض الأزمات المناعية ومنها زيادة خلايا الدم البيضاء.

• علاج الالتهابات

وقد ذكر موقع « Actual News » أن زيت الزيتون مهم في علاج حالات التهابات المفاصل والتهابات الشعب الهوائية، فضلا على أنه قد يعالج بعض الأمراض التي تصيب القلب والكلى.

وتؤكد الدراسات  وجود  طرق عدة يمكن الاعتماد عليها للاستفادة من زيت الزيتون، مثل تناوله على معدة فارغة أو استخدامه في طهي الطعام أو إضافته إلى السلطة.

ولكن بعض خبراء التغذية أكدوا أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون قبل النوم يقدم للصحة العامة العديد من الفوائد، مفسرين ذلك بأن الجسم في هذا التوقيت يكون قادرًا على امتصاص عناصره الغذائية بكفاءة أعلى.

وفي هذا السياق،يؤكد موقع  Healthline  أن تناول زيت الزيتون قبل النوم يوميا يمنح الجسم العديد من الفوائد ويساعده على مواجهة عديد المخاطر الصحية والامراض الخطيرة وفي ما يلي أبرز فوائد تناول زيت الزيتون قبل النوم:

• تعزيز صحة القلب

يعتبر القلب من أوائل الأعضاء الحيوية المستفادة من تناول زيت الزيتون قبل النوم، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL بالدم.

والخصائص المضادة للأكسدة التي تتمتع بها مادة البوليفينول الموجودة بزيت الزيتون تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتحميها من خطر الإصابة بالالتهابات.

• الوقاية من السرطان

تساعد مادة البوليفينول المضادة للأكسدة المتوفرة بزيت الزيتون على تقليص فرص الإصابة بالسرطان.وأثبتت بعض الدراسات أن زيت الزيتون يحمي الأشخاص الذي تجاوزوا عمر الخمسين عامًا من الإصابة بسرطان القولون، خاصةً إذا كانوا معتادين على تناوله قبل النوم.

• زيادة نضارة البشرة

يمكن للسيدات الحصول على فوائد زيت الزيتون التجميلية دون الحاجة لتطبيقه على سطح الجلد، لأن تناوله قبل النوم يلعب دورًا كبيرًا في ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها وشبابها، نظرًا لمحتواه العالي من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

• مفيد لصحة العظام والمفاصل

وجدت دراسة أجريت على 523 سيدة، أن استهلاك أكثر من 18 جرامًا (20 مل) من زيت الزيتون قبل النوم، ساهم بشكل كبير زيادة كثافة العظام لديهن.

ومرضى التهاب المفاصل من أكثر الفئات حاجة إلى تناول زيت الزيتون قبل التوجه إلى السرير، لأن مضادات الالتهابات التي يحتوي عليها تساعد على تسكين الألم، الذي عادةً ما يزداد حدة في هذا الوقت يوميًا، ويمنعهم من الحصول على القسط الكافي من النوم.

• علاج الإمساك

يعادل زيت الزيتون فعالية الأدوية الملينة المستخدمة في علاج الإمساك الذي يصيب حوالي 34٪ من البالغين فوق سن الـ60، بشرط ألا تزيد الكمية المستهلكة قبل النوم عن ملعقة واحدة، لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال.

• ضبط سكر الدم

يساهم تناول زيت الزيتون قبل النوم على ضبط مستويات السكر بالدم، التي عادة ما تنخفض لدى بعض مرضى السكري عند حلول المساء، لاحتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تساعد على تنظيم الجلوكوز وتقليل مقاومة الإنسولين بالجسم.

وتعمل مضادات الأكسدة المتوفرة بزيت الزيتون أيضًا على ضبط نسبة السكر بالدم، عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يعرضه للاضطراب.

وفي دراسة أجريت على 25 شخصًا، أظهر زيت الزيتون فعالية كبيرة في تنظيم نسبة السكر بالدم لديهم بنسبة 22%، عند تناول ملعقة منه قبل النوم.