تونسOlive Oil Business- : تمتد زراعات الزيتون البيولوجي على مساحة 872،237 هكتارا في جميع أنحاء العالم طبقا لأرقام عام 2018 بينما كانت في عام 2017 تقدر بـ 882،938 هكتارا وهو ما يمثل 8.2٪ من إجمالي المساحات الزراعية العالمية.
و تمتلك تونس أكبر مساحة من بساتين الزيتون البيولوجي بمساحة 254،411 هكتارا، تليها إيطاليا بمساحة 239،096 هكتارا ثم إسبانيا بمساحة 200،129 هكتارا حسب تقرير نشره معهد بحوث الزراعة العضوية FiBl و الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية حسب البلدان IFOAM
واعتمادا على نفس المصادر فإن حوالي 70 ٪ من بساتين الزيتون البيولوجي (العضوي) في العالم تتركز في أوروبا تليها دول شمال إفريقيا ، بحوالي 30 ٪.
كما يبرز التقرير أن مساحة بستان الزيتون في الإنتاج البيولوجي في إيطاليا مرتفعة نسبيا 18٪ تليها تونس بنسبة 15.1٪ من مساحة بستان الزيتون إيكولوجية وفي إسبانيا ، تمثل 7.8 ٪. رغم د أن فرنسا تملك أعلى نسبة من مساحة مزارع الزيتون البيئي بنسبة 30 ٪ من إجمالي مساحاتها.
بالإضافة إلى تونس وإيطاليا وإسبانيا التحقت تركيا بمجموع الدول ال10 عالميا من حيث إنتاج الزيتون البيولوجي لتكون القائمة الترتيبية كما يلي:
تونس254،411 هكتارا
إيطاليا 239،096 هكتارا
اسبانيا 200،129 هكتارا
تركيا86،049 هكتارا.
اليونان 50،869 هكتارا.
البرتغال 17،725 هكتارا
فرنسا 5،317 هكتارا
فلسطين 4691 هكتارا
الأرجنتين 4038 هكتارا
كرواتيا 872 هكتارا
كما تشير الأرقام الرسمية أن 127،391 هكتارا قيد التحويل إلى مزارع زيتون بيولوجية مستقبلا.
