تونس_Olive Oil Business: بعد عام من المعاناة ، عادت إيطاليا إلى منصة الدول الرئيسية المنتجة لزيت الزيتون في العالم ، على الرغم من أنها متأخرة عن إسبانيا. في شبه جزيرة بوليا ، شهد موسم الجني انتعاشا مهما في 2021-2022 ، حسبما أعلن اتحاد زيت الزيتون الإيطاليحيث استعادت ايطاليا بعد عام بسبب سوء الأحوال الجوية مكانتها كثاني أكبر منتج في العالم بحصاد 31.5000 طن ، بزيادة قدرها 15٪ مقارنة بالعام السابق.
في المقابل لا يزال حجم الانتاج متخلفًا عن إسبانيا ، حيث يتدفق زيت الزيتون بإنتاج 1.3 مليون طن ، وفقًا لتقديرات المجلس الدولي للزيتون.
وقد انخفض إنتاج الزيتون إلى النصف في 30 عامًا حيث تعاني إيطاليا منذ سنوات من تراجع إنتاج زيت الزيتون الذي انخفض إلى النصف ، من حوالي 674.000 طن تم إنتاجها في 1991-1992 ، إلى 475.000 طن في 2015-2016 ، إلى ما يزيد قليلاً عن 300.000 طن اليوم.
كما تعاني إيطاليا من وباء « Xyllela fastidiosa » الذي ينتشر في بوليا منذ عام 2013. وقد دمرت هذه البكتيريا التي تنتقل عن طريق بعض الحشرات ، والتي تقتل أشجار الزيتون عن طريق تجفيفها ، عشرات الملايين من الأشجار أثناء تحركها شمالًا.
وخارج إيطاليا ، تهدد Xyllela fastidiosa حوض البحر الأبيض المتوسط بأكمله. في الوقت نفسه ، حققت دول مثل تونس واليونان والبرتغال وتركيا تقدمًا هائلاً على مدار العقد الماضي. تونس على وجه الخصوص ، زاد إنتاجها بشكل كبير بنسبة 71.4٪ في عام واحد ، حيث وصل إلى 240 ألف طن من المنتج ، في حين قفز زيت الزيتون التركي إلى 228 ألف طن من المنتج ، بزيادة قدرها 8.3٪. في العام الماضي ، هبطت إيطاليا إلى المرتبة الرابعة على مستوى العالم ، متجاوزة اليونان وتونس.
وفي هذا السياق ورد رئيس اتحاد الزيتون الإيطالي ، Davide Granieri: »من واجبنا زيادة إنتاجنا لزيادة جودة زيت الزيتون الإيطالي بنسبة 100٪ » . ولهذا الغرض ، خصصت الحكومة 30 مليون أورو لإعادة زراعة أشجار زيتون جديدة أو للعناية بالأشجار الموجودة.
