تونس-Olive Oil Business: يتوقع المنتجون الأستراليون إنتاج ما يصل إلى 21.000 طن من زيت الزيتون للموسم الجديد،بعد أن احتفلوا بنهاية ناجحة لحصاد الزيتون لعام 2021.
وقد عمل المزارعون الاستراليون على تجاوز قيود Covid-19 والأمطار الغزيرة وأضرار الصقيع ونقص العمالة في بداية الموسم لتحقيق حصاد وفير في نهاية المطاف.

وقد كان عام 2021 أفضل موسم على الإطلاق بالنسبة لقطاع زيت الزيتون الاسترالي حيث حطمت البساتين سجلها الإنتاجي السابق بأكثر من مليوني لتر من زيت الزيتون في أهم الشركات الخاصة Boundary Bend

من جانبه، قال Michael Southan ، الرئيس التنفيذي لجمعية الزيتون الأسترالية (AOA): « تحتفل صناعة الزيتون الأسترالية بمحصول قياسي هذا العام« . « بعد انخفاض الإنتاج في العام الماضي ، حيث حقق المزارعون حصادًا قياسيًا لتخرج مناطق زراعة الزيتون من الجفاف إلى مناخ ملاءم لوفرة الانتاج« .

و أكد في تصريحات إعلامية أن معدل الانتاج التقديري لزيت الزيتون لعام 2021 يتراوح بين 20.000 و 21.000 طن ، أي ما يعادل 23 إلى 24 مليون لتر من زيت الزيتون، وعلى هذا الأساس فقد ازدهرت الصناعة في أستراليا مع دخول بعض المشغلين الأذكياء الذين نقلوا إنتاج الزيتون إلى مستويات جديدة. »

ووفقًا لبيانات المجلس الدولي للزيتون ، أنتجت أستراليا في السابق حوالي 21.000 طن خلال موسم حصاد الزيتون في عامي 2017 و 2018.

وأضاف سوثان أن نقص العمالة الذي ظهر مؤخرًا خلال موسم الحصاد المبكر لم يشكل تحديًا كبيرًا للمزارعين.

وقال « يتم جني الغالبية العظمى من الزيتون في أستراليا ميكانيكيًا، وبالنسبة إلى صغار المنتجين الذين يستخدمون العمالة ، كانوا عمومًا قادرين على تعقب العمالة محليًا ، لذا لم تكن هذه مشكلة كبيرة. »

وقد ساهمت الأمطار الشتوية الجيدة في العام الماضي في القضاء على الجفاف وساهمت بشكل كبير في انتعاشةموسم الحصاد ، مما أدى إلى تعميق التوقعات بأن تكون على أساس سنوي بالنسبة لمعظم الولايات – باستثناء بعض المناطق  مثل غرب أستراليا – ضمن دورة أشجار الزيتون العادية بمعدل انتاج جيدد كل سنتين.
ويقدّر  المحصول الأسترالي بين 120  و 140 مليون دولار أسترالي (ما يعادل ما بين 75  و 87 مليون أورو).