تونس-Olive Oil Business: من المقرر أن يعقد المجلس الدولي للزيتون مؤتمرا في 20 ماي الحالي في مقر المنظمة في مدريد بهدف تحديد خطوط العمل للدفاع عن زيت الزيتون البكر الممتاز و خصائصه الغذائية والصحية.

وعلى الرغم من حقيقة أن القدرات الغذائية والصحية لزيت الزيتون البكر الممتاز قد تم إثباتها علميًا لسنوات عديدة وأن معظم الجهات الحكومية والوطنية والدولية تشير إلى الفوائد الصحية المؤكدة التي لا حصر لها لهذا المنتج ، إلا أن هناك استحالة من جانب المنتجين والتعبئة لاستخدام هذه الفوائد بطريقة مفهومة بشكل معقول للمستهلك.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد اعتبروا أن تصنيف Nutri-Score لا يوفر توقعات متفائلة لتوصيل هذه الفوائد حول زيت الزيتون البكر الممتاز أو لبقية فئات زيت الزيتون.

على وجه التحديد ، وفي هذا اليوم سيكون هناك عرض تقديمي عن زيت الزيتون البكر الممتاز والصحة من قبل ميغيل أنجيل مارتينيز ، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة في جامعة نافارا والأستاذ الزائر في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة.

كما ستُعقد مائدة مستديرة حول تحديات التواصل المتعلقة بالخصائص الغذائية والصحية لزيت الزيتون الصافي لزيت الزيتون البكر الممتاز للمنتجين والعاملين في مجال التعبئة في الاتحاد الأوروبي ، والتي سيحضرها ممثلو شركة زيت الزيتون الإسباني Interprofessional ، والقطاع الوطني لزيت الزيتون ، والزيتون البكر مع PDO ، Anierac ، Asoliva ، Ceq-Italy و Casa do Azeite (البرتغال).

وبدوره ، سيشهد اليوم مائدة مستديرة أخرى حول الملصقات الغذائية والخصائص الصحية لزيوت الزيتون البكر الممتازة في إطار الاستراتيجية الأوروبية « من المزرعة إلى المائدة » التي سيشارك فيها ممثلو وزارة الزراعة. (MAPA) ، ولجنة الزراعة التابعة للبرلمان الأوروبي والمفوضية الأوروبية.

هذا وسيكون من الممكن حضور الاجتماع عبر الإنترنت في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.
إيمان الدجبي