تونس- Olive Oil Business: أعطيت خلال هذا الأسبوع،بمنطقة زعفرانة من ولاية الكاف وبإشراف والي الجهة إشارة انطلاق موسم جني الزيتون وتحويله للموسم الحالي.
وفي هذا السياق،أفاد حسن النحلي رئيس دائرة الارشاد والانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالكاف، وجود 15 معصرة منهم 11 معصرة فقط مستغلة و 4 أُغلقت أو لم تحصل على الترخيص وأكبر عدد من المعاصر بمعتمدية السرس 3 معاصر تقليدية ومعصرتان نظام متواصل و تشمل أنواع متعددة من الزيتون اكثرهم الشتوي بنسبة 80% و20% أصناف مختلفة.
وأكد المتحدث أن طول مدة الجفاف وانحباس الأمطار التي فاقت 5 أشهر أثرت كثيرا على نوعية محصول الموسم الحالي، لذلك سيكون محصول زيت .الزيتون أقل من السنوات المنقضية مما سيؤثر سلبا على سعر البيع للمستهلك
وأضاف أن معتمدية تاجروين تحتوي على أكبر مساحة لغراسة شجر الزيتون ب8300 هك تليها معتمدية السرس ب 7300هكتار ومعتمدية نبر بـ6300 هكتار وأقل مساحة توجد بمعتمدية الجريصة بـ 1000هكتار فقط.
وقال إن المساحات المغروسة بولاية الكاف تبلغ 51790 هكتار منها 8150 هكتار زيت طاولة و42800 هكتار زيتون زيت.
