تونس– Olive Oil Business : نظمت وزارة الصناعة والمناجم، الجزائرية ورشة حول قطاع زيت الزيتون بمشاركة أكثر من 30 مصنعا.
وقد حث وزير الصناعة والمناجم،الفاعلين في هذا القطاع، إلى مضاعفة مجهوداتهم لرفع الإنتاج، حسب بيان لذات الوزارة.
ودعا الوزير، إلى إنشاء “تجمعات تصدير”، لتسهيل تصدير المنتوج الجزائري.
كما أكد، في ذات السياق، على ضرورة تحسين جودة هذه الزيوت والتحكم في تكاليف الإنتاج بهدف اقتراح منتوجات تنافسية في الأسواق الخارجية
وتهدف هذه الورشة إلى مناقشة الإشكاليات والعراقيل المتعلقة بتحويل، تخزين، تسويق وتصدير زيت الزيتون الذي لايزال إنتاجه ضعيفا نسبيا مقارنة بالإمكانيات الكبيرة التي تحوزها الجزائر في هذا الفرع.
ومن خلال هذه الورشة، سيتم تجميع كل الفاعلين والكفاءات في هذا القطاع في لجنة دائمة بهدف اقتراح حلول لتسهيل عملية التحويل ورفع الإنتاج الوطني من زيت الزيتون.
وتضم الجزائر أكثر من 1.600 معصرة لزيت الزيتون، منها قرابة 800 معصرة صناعية عصرية، ويتوقع أن يصل إنتاج الجزائر من زيت الزيتون إلى 120.000 طن في 2020.
