إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: تسببت نتائج الجفاف في إلحاق أضرار كبيرة بإنتاج الزيتون في مقاطعة الأندلس الإسبانية ، وتقلص الإنتاج بنسبة 50٪ ، بسبب إنتاج زيت الزيتون في الأندلس لموسم 2022-2023. يصل إلى 587 ألف طن بانخفاض قدره 49.1٪ عن الإنتاج النهائي للحصاد السابق 47.5٪ من متوسط محصول السنوات الخمس الماضية.
أعلنت قناة “تيلي مدريد” الإسبانية ، أن محصول الزيتون تأثر بالظروف الجوية والجفاف ودرجات الحرارة فوق المتوسط ، بالإضافة إلى الإجهاد المائي الذي تعاني منه الثقافة خاصة في المناطق الجافة.
وقالت القناة إن سلة التسوق نمت بنسبة 15.2% ، وهي أكبر زيادة منذ 34 عامًا على الأقل ، حيث تعاني البرتغال وإيطاليا أيضًا من أزمة زيت الزيتون بسبب انخفاض الإنتاج.
إسبانيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم ، حيث حصلت على أكثر من خمسي الإمدادات العالمية العام الماضي ، وفقًا للمجلس الدولي للزيتون. اليونان وإيطاليا والبرتغال من كبار المنتجين أيضًا.
يدفع المستهلكون بالفعل المزيد مقابل زيت الزيتون ، وقد ارتفعت أسعار التجزئة في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي بنسبة 14٪ في العام حتى يوليو من هذا العام. ومع ذلك ، يقول المنتجون والمشترين أنه من المتوقع أن ترتفع الأسعار أكثر في الأشهر المقبلة.
يعتمد إنتاج زيت الزيتون بشكل كبير على الطقس ، تبدأ الأشجار في التبرعم في مارس قبل أن تفتح الأزهار في ماي، وينمو الزيتون خلال أشهر الصيف قبل الحصاد.
