تونس-Olive Oil Business: تم إغلاق عام 2021 في سوق زيت الزيتون الإسباني بتحسن للأسعار عند المصدر.
أحد الأسباب الرئيسية لهذا الارتفاع هو النقص الكبير في زيوت lampantes ، سواء من زيوت الموسم الماضي أو الزيوت الجديدة ، مما أعطى ثباتًا كبيرًا للإنتاج ، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار في الانتقال من € 2.950 أورو إلى 3.000 أورو وحتى 3.050 أورو.
وهذا العام ، الجودة العالية لزيوت الزيتون الجديدة التي يتم الحصول عليها في أشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر ، تفترض توافرًا أقل لزيوت lampantes المخصصة للمصفاة ، والتي تجدها شركات التعبئة والتغليف الصناعية صعوبات حقيقية في تلبية احتياجاتهم لتصنيع زيوت زيتون خفيفة أو مكثفة.
ويفترض هذا الارتفاع في الأسعار في الفئة الأدنى أيضًا إعادة تعديل الفئات الأعلى التي تم وضعها بالفعل بين 3200 أ ورو و 3400 أورو ، اعتمادًا على خصائصها الفيزيائية والكيميائية والحسية.
