تونس-Olive Oil Business: تنظم Global Bridge دورة تدريبية جديدة Master Class في تذوق زيت الزيتون بإحدى مزارع الزيتون، وذلك يومي 18 و 19 جوان الحالي، بداية من الساعة 9 صباحًا حتى الواحدة بعد الظهر.
ولن تضم الدورة أكثر من 10 مشاركين احتراما للبروتوكول الصحي.
وتهم الدورة كل من عشاق زيت الزيتون الذين يرغبون في اكتشاف أساسيات التذوق ،وكذلك الهواة المعتمدين و المحترفين و المنتجين المستقبليين في قطاع الزيتون ، أو المطاعم أو الأغذية الزراعية و التجار و الطهاة.* اليوم الأول 18 جوان:

سيتمحور اليوم الأول من التدريب حول الأساسيات: من الشجرة إلى الزجاجة و آليات تذوق وفهم وتمييز الثمار الثلاث الرئيسية لزيوت الزيتون البكر الممتازة.

* اليوم الثاني 19 جوان:

أما اليوم الثاني سيتمحور حول مدى تطوير المحتوى بشكل أكبر لتحسين عملية التذوق ، لتتمكن من التعرف على الزيوت البكر الممتازة الموجودة على الأنف والفم ، وفواكهها ، ورائحتها ، وعيوبها: معرفة كيفية الحكم على شدتها وصفاتها الإيجابية والسلبية.
كما يغطي التدريب جوانب التنظيم ، والصحة ، والإنتاج ، والتسويق ، وزراعة الزيتون ، وتقليم أشجار الزيتون ، والأصناف.
هذا وسيقع تنظيم تذوق الفواكه والأصناف المختلفة من أجل مساعدة المشاركين على التقدم في هذا المجال.
ومن المقرر أن تنتهي الدورة التدريبية بزيارة بستان زيتون ومعصرة في ضواحي العاصمة.

ولمزيد الاستعلام عن تفاصيل البرنامج ورسوم الاشتراك، يرجى التواصل مع:
contact@oliveoil-business.com

98724434 00216