تونس-Olive Oil Business: مع انتهاء الموسم تقريبًا ، تحقق أستراليا حصادا قياسيا سيبلغ حوالي 20.000 طن من زيت الزيتون ،سيكون 75٪ منه زيت زيتون بكرًا ممتازا وفق ما كشفته جمعية زيت الزيتون الأسترالية.وفي هذا السياق، قال مايكل سوثان ، الرئيس التنفيذي لجمعية الزيتون الأسترالية انه « بعد انخفاض الإنتاج في العام الماضي ، حقق المزارعون الاستراليون صابة قياسية حيث خرجت مناطق زراعة الزيتون من الجفاف واصبحت أكثر ملاءمة للإنتاج ».
ووفقًا لجمعية الزيتون الأسترالية ، فإن أحد التحديات الرئيسية التي يواجهونها في البلاد هو أن يكونوا أكثر ثباتًا في الإنتاج من عام إلى آخر، فعادة ما يكون إنتاج الزيتون دوريًا ، حيث تتناوب سنوات من الإنتاج المرتفع مع سنوات من الإنتاج المنخفض. تركز الصناعة حاليًا على ممارسات محددة لإدارة الزيتون لتقليل هذا التباين في الإنتاج.
وللإشارة فتتمتع أستراليا بانتاج زيت زيتون حديثة العهد وقد شهد إنتاجها نموًا كبيرًا في العشرين عامًا الماضية
75 % من الزيت سيكون بكرا ممتازا: أستراليا تحقق إنتاجا قياسيا من زيت الزيتون
Previous Post70 % من زيوت الزيتون المستهلكة في العالم معبأة في عبوات من نوع PET
Next Postسبتمبر القادم: تونس ضيف شرف المعرض الاسباني الدولي لزيت الزيتون EXPOLIVA 2021
