إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: على هامش الصالون الدولي للمنتجات الغذائية #SIAL-Paris، الملتئم مؤخرا في العاصمة الفرنسية، التقى موقعنا #Olive_Oil_Business، بمدير برنامج #PASA في الجزائر الخبير الاقتصادي والزراعي الدولي السيد Olivier Rive, (chef de projet Pôle Soummam de la filière oléicole
وقد أكد مدير برنامج #PASA في الجزائر أن الهدف من هذا البرنامج الريادي هو تطوير زراعة زيتون بأكثر مرونة على أساس الأصول ، مثل الأصناف المقاومة لتغير المناخ ، واحترام مختلف الأصناف مع الاستخدام الجيد للمنتجات المشتركة.
كما قال ان هذا البرنامج PASA ، (برنامج دعم قطاع الزراعة) ، مخصص لتعزيز ثلاثة قطاعات استراتيجية في الجزائر (التمور ، والزيتون ، وسوق البستنة). كما يراهن هذا البرنامج في نفسه الوقت على اقناع الجزائريين بالتعلم التدريجي لتذوق زيت الزيتون.
- ما هو الهدف من برنامج PASA؟
إنه بالفعل مشروع تابع للاتحاد الأوروبي ، بدأ منذ عام 2019 وينتهي في عام 2023 بميزانية قدرها 5 ملايين يورو مخصصة حصريًا لقطاع الزيتون. البرنامج مخصص في البداية للمزارعين في تيزي وزو وبجاية والبويرة ثم يوسع المنطقة إلى خمس ولايات أخرى ، وهي جيجل وبرج بوعريريج وسطيف والمدينة وبومرداس. في المجموع ، واجمالا سيستفيد من هذا البرنامج 50000 منتج زيت زيتون في 1000 معصرة ، منهم 600 معصرة تقليدية و 400 أخرى حديثة.
من الصعب صنع زيت زيتون جيد النوعية بمعصرة تقليدية. لذلك نحن نعمل كثيرًا على تحسين هذه الجودة من خلال وضع 60 مستشارًا للإنتاج والمعالجة على عين المكان.
وقال انه يتم التركيز بشكل كبير على التحليل ، لأنه يوجد في الجزائر فرق كبير بين الجودة المدركة
ومن أجل جودة الزيتون وزيت الزيتون تم إنشاء معمل مرجعي في ولاية بجاية وهي
محطة زيت زيتون رئيسية في سيدي عيش مع تركيز أربعة مختبرات هناك ، بما في ذلك واحد سيكون مسؤولاً عن قياس الملوثات حيث سيكون قادرين على تقديم تقارير تحليلية لعوامل أولية ب « صفر بقايا ».
الجزء الثاني من برنامج #PASA، حيث توجد العديد من أنواع الزيتون والزيت في العالم أو في حوض البحر الأبيض المتوسط. وفي الجزائر ، تم الحفاظ على مجموعة متنوعة تم إنشاؤها في عام 1947 وتطويرها في الموقع. 150 صنفًا منها 71 جزائريًا داخليًا ، 36 مدرجة في كتالوج الأصناف و 35 قيد التسجيل.
وقدم تم العمل على تحسين هذه المجموعة وتحسين توصيف الأصناف الجزائرية كذلك من اجل الحفاظ الجيني للأجيال القادمة خاصة بالعمل على تفضيل زيوت الأصناف المحلية بما يدفع الى التفكير جيدا قبل زراعة صنف.
يضع برنامج #PASA ولمساعدة هذه الأصناف على مقاومة تغير المناخ.
وشدد مدير البرنامج على ان الغاية النهائية من هذا العمل هو خلق زيت زيتون جزائري بكر ممتاز قادر على دخول كل الأسواق العالمية بمواصفات متطورة.
من هو #Olivier_Rive?
هو خبير اقتصادي زراعي وخبير دولي أول مسؤول عن توجيه برنامج PASA-PS منذ ماي 2020. كان في الأصل متخصصًا في تربية الحيوانات ، وتخرج من ESSEC Paris في إدارة الأغذية الزراعية الدولية. أدار اتحاد الجنوب (فرنسا) لمدة 13 عامًا ، ومن خلال هذه الوظيفة ، رافق الشراكات بين التعاونيات في جنوب وشمال البحر الأبيض المتوسط ، ولا سيما في الجزائر حيث تدخل عدة مرات منذ العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
لمدة 10 سنوات ، قاد مدرسة الأعمال التعاونية ESCAIA. منذ عام 2015 ، انتقل إلى الخارج ، وعمل في 14 دولة في قضايا تنظيم المنتجين والتسويق الإقليمي ؛ في الجزائر ، شارك كخبير تعاوني في برنامج PAP ENPARD ، ثم كخبير في الاقتصاد الاجتماعي والتضامني في برنامج PAJE واليوم كمدير مشروع لقطب PASA Soummam في قطاع الزيتون.
مؤلف في 2017 « تشخيص وتوصيات النظام التعاوني في الجزائر » وفي 2019 « خطة التنمية للاقتصاد الاجتماعي والتضامني في الجزائر » ؛ ابن ، حفيد ، حفيد المزارعين المتعاونين ، يسمي نفسه « في خدمة فلاحي العالم » و « صديق الجزائر منذ سن 16 » ، وشعاره:«Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe »)
——————————————–
——————————————–
——————————————–
——————————————–
