تونس-Olive Oil Business: في سابقة هي الأولى من نوعها،فازت تونس بالميدالية الذهبية في مسابقة الجودة العالمية « Mario Solinas 2021 » التي ينظمها المجلس الدولي للزيتون في إسبانيا.
وقد فازت العلامة التجارية لزيت الزيتون « Um El Janna » التي أنتجها المنتج السيد بشير جراية في وادي ماطر بالميدالية الذهبية ، حسبما نشر المجلس الدولي للزيتون أمس.
جدير بالذكر أن 131 زيتًا تمثل 12 دولة من بينها تونس والجزائر والأرجنتين وأستراليا والصين وكرواتيا وإسبانيا واليونان وإيطاليا والأردن والبرتغال وتركيا قد شاركوا في هذه الدورة لجودة زيت الزيتون.
وقد تم تقديم هذه الزيوت من قبل المنتجين الفرديين وجمعيات المنتجين وشركات التعبئة والتغليف.
وتهدف مسابقة « Mario Solinas » إلى الاختيار من بين زيوت الزيتون البكر الممتازة المشاركة التي تتمتع بأفضل الخصائص الحسية.
كما تهدف إلى دفع مزارعي وشركات والمعلبين لإنتاج أفضل نوعية من زيت الزيتون البكر وتشجيع المستهلكين على التعرف على الخصائص الحسية وفقًا للمجلس الدولي للزيتون.
يذكر ان تونس قد فازت بجائزتين لجودة زيتها البكر الممتاز خلال النسخة السابقة من مسابقة « Mario Solinas 2020 » ، والتي شارك فيها 157 زيتًا من الدول الأعضاء وغير الأعضاء.
