تونس-Olive Oil Business: انطلق أمس الأحد موسم جني الزيتون بولاية صفاقس وتحديدا بإحدى المستغلات الفلاحية بمعتمدية عقارب،وسط توقعات لصابة تقدر بحوالي 80.000 طن من الزيتون ما يعادل حوالي 17.000 طن من زيت الزيتون.
وقد انطلق موسم جني الزيتون بصفاقس وسط أجواء على غير العادة حيث اتسمت بالطابع الرسمي والمنضبط للبروتوكول الصحي تفاديا لانتشار فيروس كورونا المستجد.
وفي هذا الإطار،اعتبر رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بصفاقس عبد الرزاق كريشان، في تصريح صحفي أن صابة الموسم الحالي من الزيتون في ولاية صفاقس « تعد متدنية وضعيفة جدا مقارنة بصابة الموسم الماضي التي بلغت حوالي 440.000 طن من الزيتون ».
وقال المدير الجهوي إن صابة الزيتون بولاية صفاقس لهذا الموسم « لا تمثل سوى 20 ℅ مقارنة بصابة موسم السنة الماضية »، معتبرا ان هذا التراجع يعود إلى عاملين أساسيين أولها طبيعي حيث ان غابة صفاقس من الزيتون ترتكز على « الشملالي » الذي يعرف بالتناوب او ما يطلق عنه « المعاومة في الصابة »، والثاني يعود إلى تأخر موسم الجني بالنسبة للموسم الفارط والاضطرابات التي شهدها بسبب احتجاجات الفلاحين على تدهور الأسعار.
وفي سياق الحديث عن الارتفاع المتوقع لسعر زيت الزيتون هذه السنة في ظل التدني اللافت لصابة الموسم الحالي، أوضح رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة بصفاقس أن ارتفاع سعر زيت الزيتون في تونس مرتبط أساسا بالتصدير والعرض والطلب على مستوى عالمي، داعيا في هذا السياق إلى ضرورة العمل على دعم الدولة للقطاع الفلاحي عامة والفلاح خاصة وتشجيع استهلاك السوق الداخلية وذلك عبر انتقال الشعب التونسي من شعب منتج لزيت الزيتون إلى شعب مستهلك له للزيت.
تون السقوي في صفاقس خلال السنوات الاخيرة اقبالا كبيرا.
