تونس- Olive Oil Business: في حوار له مع موقعنا،تحدث الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت السيد شكري بيوض عن التقديرات العالمية لإنتاج زيت الزيتون ونصيب تونس من الصادرات .
وقد أكد بيوض ان تقديرات الإنتاج العالمي لهذا الموسم عالية جدّا ومن المنتظر أن تقفز تونس إلى المرتبة الثانية عالميا بعد اسبانيا من حيث إنتاج زيت الزيتون.
وأضاف انه حسب المتوفرات العالمية فإن السوق الدولية قادرة على أن تقبل من إنتاجنا الحالي بين 200 و 250 ألف طن خاصة وان معدل الاستهلاك العالمي لزيت الزيتون في حدود 3 مليون طن.
وأكد الرئيس المدير العام لديوان الزيت أن المنافسة التونسية مع الإنتاج العالمي قوية على مستوى كميات الإنتاج وعلى مستوى الأسعار خاصة إذا ما عرفنا أن أكثر من 75% من صادرات تونس تتجه نحو دول الاتحاد الأوروبي وأساسا اسبانيا وايطاليا.
وصرح بأن دول الاتحاد الأوروبي تستهلك زيت الزيتون أكثر مما تنتج وهو ما يضطرها إلى توريد كميات هامة من تونس.
وقال إن السوق العالمية لزيت الزيتون سوق مفتوحة والسعر هو المحدد الوحيد لكل المبادلات التجارية،وهو ما يمنح زيت الزيتون التونسي فرصة بان تكون له قدرة تنافسية اكبر خاصة مع اسبانيا من خلال تصدري اكبر كميات من زيت الزيتون إلى اسبانيا رغم ما تتوفر عليه هذا الموسم من صابة قياسية.
