تونس- Olive Oil Business : أعطيت اليوم الجمعة 1 نوفمبر 2019 شارة الانطلاق لجني صابة الزيتون في ولاية سيد بوزيد كأول ولاية ينطلق فيها رسميا الموسم على ان يتواصل إلى غاية شهر فيفري من العام القادم 2020.
وبهذه المناسبة،أدى والي الجهة زيارة معصرة « شبلة » بمعتمدية سيدي علي بنعون ثم معصرة و ضيعة على ملك احد المستثمرين بمعتمدية أولاد حفوز .
وتفيد التقديرات الرسمية ان موسم زيت الزيتون سيتجاوز200 ألف طن بمعدل 40 ألف طن من زيت الزيتون.وتمتد غابات الزيتون بجهة سيدي بوزيد على مساحة 282 ألف هكتار.
وحددت تسعيرة الجني ب220 مليما للكلغ وتسعيرة العصر من 120 إلى 130 مليما لنظام الضغط.
وجدير بالذكر أن ولاية سيدي بوزيد تتوفر على 116 معصرة تتجاوز طاقة تحويلها 3663 طنا في اليوم في حين تصل طاقة التخزين بالجهة إلى
12205 طن منها 1800 طن بديوان الزيت و9247 طن بالمعاصر الخاصة و1158 طنا بديوان الأراضي الدولية.
