تونس-Olive Oil Business: تنظم جامعة ييل و مدرسة ييل للصحة العامة – وجامعة جيان (UJA) ، برعاية مجلس مقاطعة جيان ، « ندوة ييل الدولية الثالثة حول زيت الزيتون والصحة ، والمؤتمر الدولي الرابع حول زيت الزيتون ، بساتين الزيتون والصحة « ، الذي بدأت يوم الخميس 9 ديسمبر  وتستمر حتى 12 ديسمبر في جيان الاسبانية. ستكون هذه هي المرة الأولى التي يقام فيها المؤتمر في إسبانيا وسيجمع حوالي 150 خبيرًا من دول مختلفة حول العالم مثل إسبانيا والولايات المتحدة واليونان والبرتغال وإيطاليا ومصر وتونس وألمانيا وإسرائيل والمملكة المتحدة ، اليابان أو الأرجنتين.

وقد تم تنظيم هذه الندوة لتكون منتدى علميًا صارمًا يتم من خلاله التعريف بآخر التطورات في ثنائية زيت الزيتون-الصحة ، وسيتم تحليل أفضل السياسات والمبادرات لقطاع زيت الزيتون لمواجهة التغيير المناخي ، من خلال الاقتصاد الحيوي والاقتصاد الدائري. بالإضافة إلى ذلك ، سيناقش هذا الاجتماع ويضع السياسات الأكثر ملاءمة لتوسيع الطلب العالمي على زيوت الزيتون المدعومة بالصحة ، والتي تُفهم بالمعنى الواسع على أنها « صحة كوكب الأرض ».

وقد أوضح أستاذ التسويق وأبحاث السوق في جامعة جيان ورئيس اللجنة المنظمة للاجتماع ، مانويل باراس ، أنه خلال أيام الاجتماع سيتم تحليل الأسئلة التالية والإجابة عليها:
_ ما هي آخر التطورات العلمية على آثار مفيدة على صحة زيت الزيتون؟
_ كيف يمكن لقطاع الزيتون أن يساهم في زيادة نسبة الكربون؟
_ كيف يمكن أن تكون مكافحة تغير المناخ فرصة لتوفير فرص العمل والثروة في قطاع زيت الزيتون؟
_ ما الفوائد التي تعود على أعضاء زيت الزيتون؟
سلسلة القيمة مستمدة من العمل الإيجابي ضد تغير المناخ؟