تونس- Olive Oil Business : في تصريح لموقعنا أكد رئيس الغرفة الوطنية النقابية لمصدري زيت الزيتون Azzeyeta السيد شهاب سلامة أن أبرز المشاكل التي تواجه مصدري زيت الزيتون هي ضعف الاستثمار وغياب كراس شروط تنظم قطاع المعاصر .
وقال إن غياب المتابعة في السنوات الأخيرة وعدم الاشتغال على عامل الجودة يعتبر مشكلا يتطلب مزيد من التركيز والعمل على تطوير العلامات التونسية التي بلغت أكثر من 50 علامة بما يجعل حلقة الوسيط بين المنتج التونسي والمستهلك النهائي في أي بلد كان تنتهي.
وأضاف أن » الزياته » يواجهون مشاكل على مستوى التعليب مشيرا إلى خطة أهل المهنة لتطوير القطاع وصادراتنا التي بلغت 160الف طن وتطوير الجودة وتثمين الزيوت البيولوجية والزيوت المعلبة.
