ايمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business:تحتل السوق الأوروبية الحصة الأكبر من صادرات زيت الزيتون التونسي بنسبة 80٪ من حجم الصادرات ، تليها أمريكا الشمالية (13٪) وأفريقيا بنسبة 5٪ فقط.
وأول دولة مستوردة لزيت الزيتون التونسي هي إسبانيا بحصة 50.2٪ من الكميات المصدرة خلال الأشهر الأربعة الأولى من حملة 2022/2023 ، تليها إيطاليا (22.6٪) والولايات المتحدة الأمريكية (10.3٪). تظهر مقارنة الأسعار في إسبانيا خلال شهر فيفري 2023 أن سعر زيت الزيتون البكر الممتاز السائب الذي صدرته تونس بلغ 15.6 دينار / كجم (4.7 أورو / للكيلغرام الواحد) مقابل 17.3 دينارًا / للكيلغرام الواحد (5.2 اورو / للكيلغرام الواحد).
وعلى الرغم من الوضع العالمي الحالي ، أي انخفاض في الإنتاج العالمي (-23٪) ، واستمرار الطلب مع اتجاه تنازلي (يقدر بـ (-7٪)) ، وانخفاض الصادرات (-11٪) ، وانخفاض مستوى المخزونات (-86) ٪) وكذلك الظروف الجوية غير المواتية (الجفاف) ؛ لا تزال هناك إمكانية لتحسين الصادرات التونسية من خلال الأسعار والجودة و زيادة صادرات زيت الزيتون المعلب.
