تونس_ Olive Oil Business: وفقا للبيانات الرسمية والتقديرات الصادرة عن المجلس الدولي للزيتون ، يمكن أن يصل الاستهلاك العالمي إلى 3.214.500 طن في موسم 2021/2022 ، بزيادة قدرها 2.9٪ مقارنة بموسم 2020/2021.
وتشير البيانات المؤقتة للموسم الحالي إلى أن الاستهلاك العالمي يصل إلى 3.125.000 طن ، بانخفاض قدره 4.4٪ أو 143،500 طن أقل من الموسم السابق.
وقد تغير استهلاك زيت الزيتون بشكل كبير في الاتحاد الأوروبي حيث بدأ في الانخفاض في 2004/2005 ، واستمر في الانخفاض منذ ذلك الحين. انخفضت حصة استهلاك الاتحاد الأوروبي من 70٪ في 2004/2005 إلى أقل من 50٪ في السنوات الأخيرة. يتم التخفيف من هذا الانخفاض من خلال زيادة الاستهلاك خارج الاتحاد الأوروبي والاتجاه الإيجابي طويل الأجل في الاستهلاك العالمي لزيت الزيتون.  تُظهر تجارة زيت الزيتون وزيت ثفل الزيتون في ثمانية بلدان في الأشهر الثلاثة الأولى من موسم 2021/2022 (أكتوبر – ديسمبر 2021) اتجاهًا متقلبًا. وانخفضت الواردات بنسبة 9٪ في أستراليا ، و 27٪ في البرازيل ، و 40٪ في كندا ، و 22٪ في روسيا ، و 13٪ في الولايات المتحدة مقارنة بنفس الفترة في الحملة السابقة. وزادت الواردات بنسبة 3٪ في اليابان و 8٪ في الصين. في الشهرين الأولين من حملة 2021/22 ، انخفضت المشتريات داخل الاتحاد الأوروبي بنسبة 12٪ وانخفضت الواردات من خارج الاتحاد الأوروبي بنسبة 40٪ مقارنة بالفترة نفسها من الموسم السابق.
