تونس-Olive Oil Business: تتوقع المفوضية الأوروبية في تقريرها عن آفاق الأسواق الزراعية الرئيسية أن يزداد إنتاج زيتون المائدة في الدول المنتجة الرئيسية في الاتحاد الأوروبي في السنوات القادمة ، مما يعكس تطورًا إيجابيًا في المحصول وتوسعًا في المساحات ، خاصة في إسبانيا وإيطاليا والبرتغال ، على الرغم من مساحة الأرض.،في المقابل، يتراجع بشكل طفيف في اليونان.

وإلى غاية عام 2031 ، يمكن أن يزيد الإنتاج في هذه البلدان بنسبة بين 1 و 2.5% سنويًا ، على الرغم من أن بروكسل تعتقد أن الظروف المناخية « المعاكسة » وندرة المياه يمكن أن تشكل تهديدًا متزايدًا لمزارعي الزيتون في المنطقة البحر الأبيض المتوسط. ولذلك ، فإن « تطوير أصناف الزيتون الأكثر مقاومة للظروف الجوية القاسية والجفاف ، وكذلك الآفات والأمراض ، سيلعب دورًا مهمًا في التنمية الإنتاجية المتوقعة » ، يضيف.
في إسبانيا ، من المتوقع أن يظل استهلاك الفرد من زيتون المائدة حول المستوى الحالي في عام 2031 حوالي 3 كيلغرام، ومع ذلك ، من المتوقع حدوث زيادة في إيطاليا واليونان والبرتغال ، مع ارتفاع معدل النمو بالنسبة للأخيرة ، بمعدل سنوي يقارب 2٪ حتى عام 2031. وبالمثل سيكون الاتجاه مماثلا في دول الاتحاد الأوروبي الأخرى ، حيث يكون استهلاك الفرد فيها هو من المتوقع أن يصل إلى 1.2 كيلغرام في عام 2031.
وبحسب المفوضية، فإن هذه الزيادة المتوقعة في الاستهلاك ستؤدي إلى زيادة الواردات من دول الاتحاد الأوروبي غير المنتجة.
وتعتبر الفوائد الصحية لهذا المنتج والصورة الإيجابية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط هي الدوافع الرئيسية للارتفاع المتوقع في استهلاك زيتون المائدة ، على غرار زيت الزيتون.

الاتجاه المتزايد للصادرات…

وبالمثل ، من المتوقع حدوث تطور إيجابي في صافي الصادرات. على وجه التحديد ، من المتوقع زيادة الصادرات في إسبانيا واليونان والبرتغال ، بمعدل نمو سنوي يبلغ حوالي 1-2٪.

في إيطاليا ، تقدر المفوضية الأوروبية أن واردات زيتون المائدة ستنخفض من 71.600 طن في عام 2020 إلى حوالي 54،000 طن في عام 2031.
في المقابل، وفي الفترة ما بين 2006-2031 ، من المتوقع حدوث تغيير هيكلي في المركز التجاري الصافي للبرتغال ، حيث تحولت من كونها مستورداً صافياً إلى مركز تصدير صافٍ ، والذي من المحتمل أن يتم الحفاظ عليه في السنوات القادمة ، بدعم من الطلب من البرازيل.
وبحلول عام 2031، من المتوقع أن تحافظ الدول المنتجة الرئيسية في الاتحاد الأوروبي على مركزها التجاري القوي ، مع زيادة التدفقات التجارية داخل الاتحاد الأوروبي ، وكذلك إلى دول أخرى مثل الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فإن المنافسة من مصر والجزائر وتركيا ، مع انخفاض تكاليف العمالة ، يمكن أن تسبب حالة من عدم اليقين في السوق.