تونس-Olive Oil Business: وفقًا لتقرير جديد نشرته Allied Market Research ، بعنوان « سوق زيت الزيتون الهندي: تحليل الفرص وتوقعات الصناعة ، 2018 – 2025 » ، بلغت قيمة سوق زيت الزيتون في الهند 58.6 مليون دولار في عام 2017 ويقدر بـ بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 9.9٪ ، ليصل إلى 127.5 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2025.
ويصنف سوق زيت الزيتون الهندي إلى زيت زيتون بكر وزيت زيتون مكرر وزيت زيتون ثفل.ط، وقد احتل في عام 2017 قطاع زيت الزيتون البكر حصة 15.1٪ من سوق زيت الزيتون الهندي بسبب محتواه الغذائي المحسن. علاوة على ذلك ، من المرجح أن يؤدي القبول المتزايد لزيت الزيتون في استخدامات الطهي إلى زيادة طلب السوق على تطبيقات الأطعمة والمشروبات.

وتتمثل العوامل التي تعزز سوق زيت الزيتون في الهند في ارتفاع الطلب على زيت الزيتون بشكل مستمر من صناعات المستخدم النهائي ، ونمو الوعي حول الفوائد الصحية المختلفة التي يوفرها الزيت ، وزيادة الاستخدام في تصنيع المنتجات في مستحضرات التجميل ومستحضرات التجميل، بالإضافة إلى صناعة المشروبات وصناعة الأدوية وغيرها.
من المتوقع أيضًا أن يؤدي تغيير نمط الحياة إلى دفع نمو سوق زيت الزيتون في الهند.

في المقابل، يحد ارتفاع أسعار زيت الزيتون وضعف الإنتاج المحلي من نمو سوق زيت الزيتون في الهند، ما دفع باالحكومة الهندية إعلى وضع مبادرة لتعزيز تقنيات الزراعة الفعالة التي طورها الفاعلون في السوق ، والتي تعمل على زيادة إنتاج الزيتون بشكل فعال،ومن المتوقع أن توفر هذه المبادرات قوة دفع لنمو سوق زيت الزيتون في الهند خلال فترة التنبؤ.

لمحة تاريخية….
كان قطاع العناية الشخصية أكبر مساهم في سوق زيت الزيتون الهندي في عام 2017 ، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي بنسبة 9.0% .
في عام 2017 ، استحوذ قطاع زيت الزيتون البكر على 15.1٪ من سوق زيت الزيتون الهندي ، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب مذهل يبلغ 14.5٪ من 2018 إلى 2025.
في عام 2017 ، استحوذ زيت الزيتون من ثفل الزيتون على ما يقرب من 65.7٪ من الحصة من حيث القيمة في سوق زيت الزيتون الهندي ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي 9.1٪.
استحوذت الأدوية على 24.5٪ من حصة السوق مع معدل نمو سنوي نسبته 9.6٪ في سوق زيت الزيتون الهندي في عام 2017.
في عام 2017 ، استحوذ قطاع الأغذية على 20.0٪ من حصة سوق زيت الزيتون الهندي ، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي يبلغ 12.7٪.
ويرى خبراء دوليون أن السوق الهندية سوق واعدة جدا لاستهلاك زيت الزيتون بما يدفع الدول المنتجة الكبرى ومن بينها تونس إلى المراهنة على هذه السوق والتوجه نحو افتكاك مكانة فيها على مستوى تصدير زيت الزيتون.