تونس-Olive Oil Business: نشر موقع IndexBox مؤخرًا تقريرًا جديدًا: « الاتحاد الأوروبي – زيت الزيتون البكر- تحليل السوق ، والتوقعات ، والحجم ، والاتجاهات ، والرؤى ». وفي ما يلي ملخص لنتائج التقرير الرئيسية.
حفزت الأسعار المرتفعة والطلب المتزايد في سوق زيت الزيتون الاستثمارات لتوسيع وميكنة المزارع التي ستعمل على استكمال عملية الإنتاج، وسيمكن هذا من زيادة الإنتاج في الاتحاد الأوروبي من 2.2 مليون طن متوقعة في عام 2021 إلى 2.3 مليون طن بحلول عام 2025.
وبفضل الطلب المتزايد من آسيا ، سيتمكن كبار المصدرين الأوروبيين – إسبانيا وإيطاليا والبرتغال – من زيادة الشحنات.
كما أدى ارتفاع أسعار زيت الزيتون في 2020-2021 إلى تدفق الاستثمارات لتوسيع مساحات المزارع في إسبانيا وإيطاليا والبرتغال. .وقد أصبح إنتاج زيت الزيتون آليًا بالكامل من غرس الأشجار إلى حصاد المنتج ما يسهل تقليل الخسارة وتحقيق جودة عالية ويحسن الربحية. استنادًا إلى التوقعات الزراعية للاتحاد الأوروبي 2021-31 ، تشير حسابات IndexBox إلى أنه في عام 2021 بلغ إجمالي إنتاج زيت الزيتون في الاتحاد الأوروبي 2.2 مليون طن ، ثم بحلول عام 2025 سيزداد إلى 2.3 مليون طن وفي السنوات التالية ، سينمو بثبات ليصل إلى 2.5 مليون طن بحلول عام 2031. في اليونان ، سيتم تخفيض الأراضي المخصصة للمزارع ، ومع ذلك ، ستحتفظ الدولة بوضعها كواحدة من المصدرين الرئيسيين.
و سيكون تغير المناخ والجفاف وندرة المياه من العوامل السلبية الرئيسية التي تعوق نمو الإنتاج، وللتخفيف من ذلك سيتم إدخال أنواع جديدة من أشجار الزيتون أكثر مقاومة للظروف الجوية القاسية للمزارع الجديدة واستبدال المزارع الحالية.
