إيمان الدجبي

تونس-Olive Oil Business: ندرة المياه والحرارة يعرضان للخطر ، عشية فترة الري ، إنتاج التميز صنع في إيطاليا مثل زيت Toscana IGP أو Garda Dop أو Brisighella Dop أو Terra di Bari Dop ، وبالتالي تعد الخطة الوطنية ضرورية لإنقاذ زراعة الزيتون الإيطالي من العواقب الوخيمة لتغير المناخ.

هذا هو التحذير من Unaprol ، الذي يستنكر كيفية فقدان ما يقرب من 90٪ من مياه الأمطار في إيطاليا ، على الرغم من حقيقة أنه يمكن أن يصبح موردًا ثمينًا في أوقات مثل التي نشهدها حاليًا.

بين شهري جويلية وأوت، تحتاج بساتين الزيتون إلى المياه، فقد أصبح الوضع حرجًا في الوقت الحالي ، لا سيما في المناطق الوسطى والشمالية ، من توسكانا إلى إميليا رومانيا ، مروراً بفينيتو ولومباردي ، حيث لم تمطر منذ شهور.

الصورة أفضل قليلاً في الجنوب ، القلب النابض لإنتاج الزيتون الوطني ، حيث اعتادت الأشجار أكثر على مقاومة درجات الحرارة المرتفعة لفترات أطول. ولكن هنا أيضًا حاجة إلى تدخلات لتمكين الشركات من تجهيز نفسها بأنظمة الري.

« هناك حاجة ماسة للتدخلات الهيكلية لضمان توفير قدر أكبر من المياه لبساتين الزيتون للحفاظ ، بالإضافة إلى الجودة ، على كمية جيدة من المنتج – يوضح David Granieri ، رئيس Unaprol -. يتطلب تغير المناخ حل التدخلات التي لم يعد من الممكن تمديدها ، لمساعدة المزارعين على التعامل مع الوضع الذي يهدد ليس فقط موسم زراعة الزيتون هذا ، ولكن أيضًا مستقبل زراعة الزيتون الإيطالي « .