تونس- Olive Oil Business: يستعد منتجو زيت الزيتون الباكستاني لدخول السوق العالمية،وقد زرعت مئات الآلاف من الأشجار في السنوات العشر الأخيرة ، ومعظمها ينمو الآن في مناطق يعتبرها الخبراء مناسبة تمامًا لزراعة الزيتون.

ومن المنتظر أن تصل الطاقة الانتاجية لزيت الزيتون في باكستان إلى ما يقارب 1400 طن.
وبحلول عام 2027 من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 16.000 طن حسب تصريح إعلامي لمحمد طارق مدير شركة « باك أوليف » في الباكستان.
و بمساعدة من العديد من البلدان ومنتجي الزيتون ، تعزز باكستان جهودها للحد من الضرائب على زيوت الطعام الأجنبية حتى تصبح لاعباً جديداً في عالم زيت الزيتون في الأسواق العالمية.

وتمثل العلامة التجارية الجديدة، « باك أوليف »Pak Olive، هي الاسم والشهادة التي اختارتها الحكومة لتسمية زيت الزيتون عالي الجودة القادم من القطاع العام.
وفي الوقت الراهن،يتم إنشاء مختبر ووحدة متنقلة للاختبار السريري والحسي لجودة زيت الزيتون للحصول على شهادة في إطار المشروع.

وقال محمد طارق مدير المشروع في وزارة الأمن الغذائي والبحوث الوطنية في الباكستان ،في تصريحات إعلامية: « سيتم تشجيع القطاع الخاص وتدريبه فيما يتعلق بتسجيل براءة الاختراع الخاصة بعلامتهم التجارية ».
هذا وقد تم التخطيط لإنشاء مجلس لزيت الزيتون الباكستاني.

وقد شدد طارق على انه مع موسم 2019/2020 ، ستبلغ الطاقة الإنتاجية المقدرة لزيت الزيتون في باكستان حوالي 1400 طن و بحلول عام 2027 ، من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 16.000 طن وسيستمر برنامج غراسة أشجار الزياتين لمضاعفة الإنتاج.

يذكر أن باكستان قد انطلقت في إنتاج زيت الزيتون في عام 2010 ، مستفيدة من جهود التعاون الزراعي القوية مع إيطاليا وإسبانيا وكذلك التعاون التجاري مع الصين.
وقد تم استيراد الآلاف من الأشجار إلى البلاد ، إلى جانب الخبراء الذين ساعدوا في تحديد المناطق المناسبة لزراعة الزيتون.
كما تم تحديد حوالي 10 مليون فدان لزراعة الزيتون وتحديدا في المناطق التي لن يتنافس فيها المحصول مع أشجار الفاكهة الأخرى أو الحبوب أو محاصيل البذور الزيتية.
ويؤكد مدير مشروع Pak Olive أن الإنتاج المحلي لمشاتل الزيتون محدود للغاية وهو ما يدفع الحكومة الفيدرالية إلى استيراد مشاتل زيتون معتمدة من أصناف مختلفة من دول مختلفة.

وأضاف أن « المساعدة الفنية للمزارعين لهذا المحصول الجديد من حيث إدارة البساتين وتجهيزها وإنتاج المشاتل غير متوفرة في الوقت الحالي ، ولكن يتم توفيرها في إطار المشروع حتى يكون قادرًا على المنافسة في السوق الدولية ،كما سيتم أيضًا تدريب العمال على كيفية استخدام تقنيات الاستخراج الحديثة في المطاحن.
و قال محمد طارق إن المزارعين الباكستانيين حريصين على زراعة مزارع الزيتون لأن إنتاجهم من محاصيل أخرى ضعيف للغاية و لديهم أراضي غير مزروعة يمكن أن تزدهر فيها أشجار الزيتون باعتبارها تتحمل الجفاف وتتطلب إمكانيات استثمار أقل مقارنة بالزراعات الأخرى.

وأضاف أن سلط الإشراف تخطط أيضًا لزيادة الجهود الحالية ، فيما يتعلق بالزراعة ، في إطار مشروع مليار شجرة تسونامي و علاوة على ذلك ، فهناك تعاون قوي في قطاع الزيتون بدعم من الحكومة الإيطالية.

وأكد انه بمجرد إنشاء بساتين جديدة وتطوير القدرة الإنتاجية فإن الخطوة الموالية لشركة Pak Olive ستكون كسب الاهتمام الدولي بزيت الزيتون الباكستاني الممتاز وبالتالي الدخول إلى أسواق عالمية.