تونس-Olive Oil Business: شهدت تونس وإيطاليا والبرتغال والجزائر أكبر انخفاض في إنتاج زيت الزيتون، مقابل معدل إنتاج وفير في إسبانيا و جيد في المغرب.
ومن المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من زيت الزيتون إلى 3.179.000 طن في الموسم الزراعي الحالي ، وهو أقل إجمالي منذ 2016/2017 ، وفقًا للبيانات الأولية الصادرة عن المجلس الدولي للزيتون (COI). في العام الماضي ،حيث تم أنتج العالم 3.207.000 طن.
وحدث أكبر انخفاض في الإنتاج في تونس ، التي تتوقع انخفاض الإنتاج بنسبة 66% هذا العام ، مع انخفاض يعود إلى 120.000 طن.

كما شهدت إيطاليا انخفاضًا حادًا ، حيث انخفض الإنتاج بنسبة 30 % هذا العام.ويعود تراجع معدل الإنتاج إلى سوء الأحوال الجوية في الربيع ، ودخل العديد من المنتجين في جنوب البلاد خارج العام ، وأدى ارتفاع معدلات الإصابة بفيروس Xylella fastidiosa في بوليا إلى انخفاض كبير في الإنتاج.

كما كانت الجزائر والبرتغال من بين الدول التي سجلت أكبر انخفاض في الإنتاج بنسبة 29%. ومن المتوقع أن تنتج الجزائر 89.500 طن وستنتج البرتغال حوالي 100.000 طن.

حتى مع الانخفاضات في كل من إيطاليا والبرتغال ، فضلاً عن الانخفاضات المتواضعة في اليونان وقبرص وفرنسا ، نما إنتاج زيت الزيتون في الاتحاد الأوروبي بنسبة 16%، حيث أنتجت الدول الثماني المسؤولة عن كل زيت الزيتون في الكتلة تقريبًا 2.232.800 طن – أكثر بنسبة7% من متوسط الخمس سنوات المتداول.

وجاءت معظم الزيادة نتيجة الإنتاج الوفير في إسبانيا ، والتي تقدر اللجنة الأولمبية الدولية أنها ستنتج 1.596.100 طن ، وهو رابع أكبر محصول في البلاد على الإطلاق.ومع ذلك ، قال منتجون من جنوب البلاد المنقوع بزيت الزيتون ، إن الحصاد القوي جاء على الرغم من عام من الجفاف والتحديات التي جلبها وباء COVID-19.وقد تم تسجيل زيادات طفيفة للغاية في الإنتاج في كرواتيا وسلوفينيا.

وخارج الاتحاد الأوروبي ، كانت الزيادة الكبيرة الأخرى في الإنتاج في المغرب. ومن المتوقع أن تنتج الدولة الواقعة في شمال إفريقيا 160.000 طن من زيت الزيتون هذا العام وتعزو ثاني أعلى إنتاج لها على الإطلاق إلى الاستثمارات الأخيرة في زراعة بساتين زيتون جديدة.

وسُجّلت إنخفاضات ملحوظة أخرى في فلسطين ، حيث انخفض الإنتاج بنحو 70٪. انخفض محصول زيت الزيتون الفلسطيني من مستوى قياسي بلغ 39.500 طن في 2019/20 إلى 12.000 طن هذا العام ، وهو أدنى إجمالي منذ أكثر من عقد.

كما شهدت الأردن المجاورة انخفاضًا في الإنتاج ، حيث انخفض إنتاجها إلى 25.000 طن بعد أن وصلت إلى مستوى قياسي بلغ 34.500 طن في العام السابق.

وشهدت إسرائيل أيضًا انخفاضًا في إنتاجها ، حيث انخفض إنتاج هذا العام بنسبة 42 % ليصل إلى 11.000 طن ، وهو أدنى مستوى خلال عقد.

كما شهدت تركيا أيضًا انخفاضًا طفيفًا في الإنتاج ، حيث انخفض الإنتاج بنسبة7% حيث دخل العديد من المنتجين في غير عام من العام ، كما ضرب الطقس السيئ المنطقة الغربية الغنية بزيت الزيتون.
وعلى الرغم من انخفاض هذا العام ، يستمر إنتاج زيت الزيتون العالمي في الاتجاه التصاعدي.