تونس-Olive Oil Business: من المتوقع ان ينمو إنتاج زيت الزيتون في إسبانيا وإيطاليا والبرتغال مقابل حدوث انخفاض طفيف في استهلاك زيت الزيتون للفرد ، مع انخفاضات سنوية تتراوح من -0.4٪ إلى -0.6٪

وتتوقع المفوضية الأوروبية أن يصل إنتاج زيت الزيتون الأوروبي إلى 2.5 مليون طن في عام 2031 بزيادة بنسبة 22٪ مقارنة بعام 2020) ، مدفوعًا بتحسين الربحية وخلق القيمة.
ومع ذلك سيظل تغير المناخ يمثل تحديًا للقطاع ، مما يؤدي إلى اختلافات سنوية في إنتاج النفط وجودته.

وتتوقع بروكسل أن يتبع إنتاج زيت الزيتون نمطًا غير متجانس في الاتحاد الأوروبي، حيث من المتوقع أن يبلغ متوسط الزيادة السنوية في الإنتاج ما بين 2.5٪ و 5٪ في إسبانيا وإيطاليا والبرتغال. وفي وضعية اليونان ، من المتوقع حدوث انخفاض محدود في الإنتاج ، بسبب انخفاض طفيف في مساحة الأرض وتأخر تطوير الإنتاجية.

كما تتوقع المفوضية أن تصبح صادرات الاتحاد الأوروبي أكثر أهمية مع زيادة الإنتاج (من 35٪ في عام 2020 إلى 44٪ في عام 2031). نظرًا لأن نصيب الفرد من الاستهلاك لا يزال منخفضًا في وجهات التصدير الرئيسية في الاتحاد الأوروبي ، فإن إمكانات النمو واضحة.
هذا و سيتمكن الاتحاد الأوروبي من الاستمرار في الاستفادة من الصورة الإيجابية لزيت الزيتون من حيث الصحة وجودته المعترف بها ، مع تصدير 1 مليون طن بحلول عام 2031.

ووفقًا للمفوضية الأوروبية ، يجب دعم خلق القيمة من خلال تصدير زيت زيتون عالي الجودة ومعلب (بما في ذلك زيوت الزيتون البيولوجية ) ؛ بينما من المتوقع أن تظل واردات الاتحاد الأوروبي عالية ، مما يعكس زيادة الإنتاج في الدول غير الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.

كما تتوقع بروكسل أيضًا أن تقود الدول غير المنتجة النمو في الاستهلاك الأوروبي (من 21٪ في عام 2020 إلى 32٪ في عام 2031) ، حيث يمكن أن ينخفض الاستهلاك المرتفع تاريخيًا للفرد في البلدان المنتجة الرئيسية في الاتحاد الأوروبي (-0 ، 6٪ سنويًا) مقارنة بـ -3٪ في 2010-2021).

وبشكل عام ، تعتبر مبيعات التفصيل القناة المهيمنة (حوالي 65٪ في عام 2021) حيث يكتسب زيت الزيتون البيولوجي بعض الأسهم (حوالي 3٪ في عام 2021).
و يُحدد التقرير أن هذه التسمية أكثر جاذبية للمستهلكين في الأسواق غير التقليدية – على سبيل المثال 20٪ في فنلندا أو 31٪ في الدنمارك – بينما تختلف من 0.5٪ إلى 2٪ في البلدان المنتجة الرئيسية ، الأصالة والجودة تعتمد أكثر على الثقافة. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين يمكن أن يوفر حافزًا لتجنب المزيد من الانخفاض ، حتى لو ظل السعر هو عامل الجذب الرئيسي للشراء.

كما تتوقع بروكسل انخفاضًا طفيفًا في استهلاك زيت الزيتون للفرد في جميع الدول الرئيسية المنتجة في الاتحاد الأوروبي ، مع انخفاضات سنوية تتراوح من -0.4٪ إلى -0.6٪. ويعكس هذا التراجع نضج السوق واتجاهات الاستهلاك المختلفة للأجيال الشابة.
أما بالنسبة لدول الاتحاد الأوروبي الأخرى ، فمن المتوقع أن يكون هناك اتجاه متزايد آخر ، حيث يصل استهلاك الفرد إلى 1.5 كيلغرم بحلول عام 2031. بشكل عام ، يتزايد استهلاك زيت الزيتون بسبب الوعي المتزايد بالآثار الإيجابية لزيت الزيتون على الصحة ، وكذلك تزايد شعبية حمية البحر الأبيض المتوسط.