تونس – Olive Oil Business : تتوقع المفوضية الأوروبية (EC  ) أن  يرتفع معدل إنتاج  زيت الزيتون داخل الاتحاد الأوروبي سنويا بنسبة 1.1٪ مع حلول 2030 ،ليصل إلى 2.4 مليون طن في عام 2030 ، مقارنة بـ 2 مليون طن في عام 2019.
كما تتوقع  أن ينمو الاستهلاك المحلي في البلدان غير المنتجة لزيت الزيتون وهو ما سيدفع نحو الترفيع في معدلات التصدير.
في السنوات الأخيرة،أدى ارتفاع أسعار زيت الزيتون إلى توسيع مساحات زيت الزيتون في شبه الجزيرة الإيبيرية بينما كان التوسع محدودا في إيطاليا واليونان.
ورغم محدودية توسع مساحات زيت الزيتون في إيطاليا واليونان الا أنه من المتوقع وفق المفوضية الأوروبية أن تكون الإنتاجية هي المحرك الرئيسي لنمو الإنتاج وتطوره من حيث الكميات مع حلول 2030.
وانطلاقا من توقعات المفوضية الاوروبية  فإن التطور في معدلات الانتاج وفي مساحات الانتاج قد يتأثر بتطور الاستهلاك خاصة من خلال تفضيل المستهلكين استهلاك زيت الزيتون الذي يقع انتاجه في أولى فترات موسم الجني وتخيرهم كذلك استهلاك الزيوت أحادية الصنف نظرا لما تحتويه هذه الزيوت من صفات وعناصر حسية هامة.
وتفيد توقعات المفوضية الاوروبية أن ينمو إنتاج زيت الزيتون في الاتحاد الأوروبي مع حلول عام 2030 بنحو 400.000 طن ومن المتوقع كذلك أن ينمو معدل الإنتاج في البرتغال بزيادة بنسبة 88٪ مقارنة بالمعدلات المنتجة من سنة 2014 الى سنة 2018.
هذا وتتوقع المفوضية الأوروبية نمو إنتاج زيت الزيتون في دول أعضاء أخرى بنسبة 30٪ بفضل اعتماد استراتيجيات خلق القيمة المضافة على غرار التوجه نحو إنتاج زيت الزيتون البيولوجي.
ويبقى التوسع في مساحات مزارع الزيتون تحديا هاما أمام كل من إيطاليا واليونان حيث تغلب عليهما مزارع بمساحات أقل من 5 هكتار تتجاوز أعمار 70% من مالكيها 55 عاما.