إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: يواجه قطاع الزيتون في المغرب تحديات مناخية وطبيعية صعبة للغاية حيث تؤكد التقارير الاعلامية في المملكة أن حملة جني الزيتون القادمة لن تبدأ حتى الخريف المقبل ، لكن اهل القطاع يتوقعون الأسوأ في ظل حالة الجفاف وشح المطر.
لم تسلم شجرة الزيتون من الجفاف و تتسع الخسائر على مر السنين ، كما أن زراعة الزيتون ، ثمرة المملكة الرمزية ، تبتعد أكثر فأكثر عن توقعات المهنيين في هذا القطاع.
تُزرع شجرة الزيتون بشكل تقليدي حتى السنوات الأخيرة ، وهي الآن موضوع خطة تنمية طموحة للغاية ليس فقط لإبقاء المغرب في مستواه الحالي (المنتج العالمي الثاني للزيتون المعلب والسادس لزيت الزيتون) ولكن أيضًا وقبل كل شيء لغزو جديد الأسواق في جميع أنحاء العالم وبالتالي الاستفادة من الحماس لهذا الزيت المعروف بفوائده
