تشير دراسة أجرتها شركة ICEX Spain Export and Investment إلى أن الهند يمكن أن تكون سوقًا كبيرًا لاستهلاك زيت الزيتون في المستقبل. وفقا لهم ، المشكلة هي أن استخدامه في الطبخ واسع الانتشار ، مما يجعله عادة.
تشير هذه الدراسة إلى أن سوق زيت الزيتون في الهند صغير نسبيًا وهو في مراحله الأولى. على الرغم من نموها المستمر ، فإنها لا تمثل سوى 0.14 ٪ من إجمالي الدهون النباتية المستهلكة في الهند ، على الرغم من أنها الفئة التي حققت أعلى معدل نمو سنوي في 2013-2018 (من 32 ٪) ، وصلت إلى 362 مليون يورو خلال نفس الفترة. السنة الماضية.

أمّا واردات زيت الزيتون ، زادت أيضًا خلال الفترة عينها ، على الرغم من البداية في نفاذ إصلاح ضريبة السلع والخدمات (GST) في جويلية 2017 و زيادة التعريفة الأخيرة لعام 2018. التي وصلت معدلاتها 35-40 ٪.

علاوة على ذلك ، فإن الإنتاج الحالي لزيت الزيتون في الهند منخفض للغاية ولا يتجاوز 20 طناً. وبالتالي لا يعتبر تهديدا خطيرا للبلدا ن المصدرة .

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام بعض زيت الزيتون المستورد ، وخاصة الزيت البكر ، لأغراض التجميل والعلاج في السوق الهندية.

يبلغ عدد سكان الهند أكثر من 1330 مليون نسمة ويبلغ متوسط أعمارهم 28 عامًا. سكانها من الشباب البارزين والحضريين، مع التركيز على تفضيلها المتزايد للمراكز الحضرية.

وفقًا لـ ICEX ، مع النمو الاقتصادي والتنمية الحضرية ، ظهرت طبقة متوسطة جديدة ،تمثل قوة اقتصادية متنامية ، مرتبطة ارتباطًا جوهريًا بزيادة استهلاك زيت الزيتون. يتغذى الطلب على هذه الطبقات العاملة المتوسطة والحضرية ، التي تقلق أكثر فأكثر بشأن اتباع نظام غذائي صحي والبدء في إدخال زيت الزيتون.

في الوقت نفسه ، يبدو أن السعر هو المحدّد الرئيسي لقرار المستهلكين.