تونس-Olive Oil Business : أنتجت ولاية باتنة الجزائرية خلال الموسم الفلاحي 2021-2022، كمية تقدر بـ 5.161.200 لتر من زيت الزيتون بمردود 16 لترا من الزيت في القنطار الواحد من الزيتون، حسب ما أفادت به مديرية المصالح الفلاحية.
وفي هذا السياق،أكد رئيس مصلحة تنظيم الإنتاج والدعم التقني بمديرية المصالح الفلاحية لولاية باتنة،أن الولاية سجلت زيادة تقدر بـ 956.580 لتر من زيت الزيتون، مقارنة بالموسم الفلاحي الفارط، رغم قلة الأمطار،حيث بلغت كمية زيت الزيتون المنتجة بباتنة في الموسم الماضي، حسب السيد نذير، 4.204.620 لتر بمردود بلغ 15 لترا من الزيت في القنطار الواحد من الزيتون.
تتوفر الولاية حاليا على 26 معصرة، منها 15 تقليدية تتوزع على المناطق المعروفة بإنتاج الزيتون، من بينها نقاوس وسفيان وبومقر وأولاد سي سليمان، بقدرة تحويل إجمالية تصل إلى 3016 قنطار في الساعة.
وحسب رئيس مصلحة تنظيم الإنتاج والدعم التقني، فإنه عادة ما توجه الكمية الكبرى من المحصول بالجهة، إلى التحويل لاستخراج الزيت،فيما وصل عدد أشجار الزيتون إلى 2.504.939 شجرة، منها 1.941.322 شجرة منتجة.
هذا وتعرف زراعة الزيتون منذ سنوات في ولاية باتنة إقبالا معتبرا من قبل الفلاحين بعدة بلديات، لاسيما في المناطق الجنوبية من الولاية، حيث تشهد الشعبة تطورا من سنة إلى أخرى، بفضل المرافقة التقنية للمنخرطين فيها من قبل مصالح قطاع الفلاحة محليا، من أجل تحقيق منتوج نوعي وجيد، سواء من حيث النوعية أو الكمية. يفضل الكثير من الفلاحين في المنطقة، توجيه جزء كبير من محصول الزيتون للعصر، نظرا للإقبال الكبير على هذه المادة المعروفة بجودتها محليا، وكذا وطنيا، على الرغم من سعرها الذي يتراوح بين 700 و1000 دينار جزائري للتر الواحد، وهو ما يساعد المنتجين.
تأتي ولاية باتنة عموما، ضمن الولايات العشر الأولى على المستوى الوطني، من حيث إنتاج زيت الزيتون، والتي تبذل مجهودات محليا من أجل تطويرها، من ذلك توسيع المساحة المخصصة لزراعتها، وتمكين المنتجين من أحدث الطرق المتبعة في الميدان، حسب مديرية المصالح الفلاحية
