إيمان الدجبي

تونس-Olive Oil Business: افتتحت، يوم الخميس المنقضي،فعاليات مهرجان الزيتون الوطني الأردني الـ22 ومعرض المنتجات الريفية، في العاصمة عمان، بهدف تسويق منتجات الأسر الريفية إلى جمهور المهتمين، من خلال المعرض الذي يساهم في تعريف المجتمع بهذه الأسر المنتجة.
وقال وزير الزراعة الأردني إن فعاليات مهرجان الزيتون تأتي في ظل الاهتمام بالتصنيع الزراعي، ولا سيما أن قطاع الزيتون من القطاعات الزراعية التصنيعية الرائدة، علاوة على دعم مزارعي الزيتون والأسر الريفية في المحافظات والأطراف لتحقيق أهداف التنمية الزراعية المستدامة، وتزامناً مع قرار وقف استيراد الزيت من الخارج للحفاظ على قدرة واستدامة المزارع الأردني بإنتاج هذه المادة الغذائية الهامة.
ويقدّر المدير العام للمركز الوطني للبحوث الزراعية نزار حداد حجم الاستثمارات في الزيتون بما يزيد على مليار دينار أردني (1.4 مليار دولار)، حيث بلغت المساحة المزروعة به 90 ألف هكتار، وبلغ معدل الإنتاج المحلي في آخر سنتين 150-200 ألف طن من ثمار الزيتون يستخدم منها 80% لإنتاج الزيت، بمعدل إنتاج يراوح بين 25-30 ألف طن، الأمر الذي أدى إلى زيادة المعروض من كميات الزيت نتيجة التوسع في زراعة مساحات جديدة من الزيتون.
الصورة

وطمأن حداد زوار المهرجان إلى أنّ من غير المسموح دخول أية عبوة زيت إلى أرض المهرجان من دون فحصها من خلال خبراء مختبر زيت الزيتون التابع للمركز والموجود في أرض المهرجان.
ويتيح مهرجان الزيتون على مدى 5 أيام، فرصة للمستهلكين للاطلاع على منتجات مميزة للمرأة الريفية والجمعيات الخيرية، وبينها الصناعات التقليدية المتعلقة بالزيتون مثل الصابون والزيوت، وعروضاً لمنتجات ترتبط بالعادات والتقاليد الغذائية لدى المجتمعات المحلية الأردنية، كالمربى والمكبوس، وأنواع البهارات، كالزعتر والسماق، إضافة إلى الخل والعسل، مروراً بأنواع الأطباق القائمة على الزيتون، والأدوات والآليات المستخدمة في إنتاج زيت الزيتون، والمنتجات التقليدية والتراثية من المطرزات والمنحوتات اليدوية.
وشجرة الزيتون هي الشجرة الأكثر انتشاراً في الأردن، وتعاملها العائلات كثروة اقتصادية، وتنتظر موسمه سنوياً لجني الإنتاج، وتنتمي أعداد كبيرة من مزارع الزيتون إلى أصحاب الحيازات الصغيرة والمتوسطة، وتعتبر مصدر دخل للعديد منهم، وتوفر العديد من فرص العمل الموسمية.