‎تونس-Olive Oil Business: تنطلق الآن فعاليات المؤتمر الدولي حول الملصقات الغذائية والصحية لزيت الزيتون البكر الممتاز بالشراكة بين المجلس الدولي للزيتون وجمعية QVEXTRA.
‎وقد افتتح الزراعة والثروة السمكية والأغذية في الحكومة الإسبانية ، لويس بلاناس ، المؤتمر المنعقد في مقر المجلس الدولي للزيتون في مدريد. وسيحضر الحدث رئيس المجلس الدولي للزيتون ، علي بن الحاج مبارك ، وهو ضيف رئيسي سينقل آراء ومخاوف القطاع الدولي ، بالإضافة إلى المدير التنفيذي للمجلس عبد اللطيف غديرة ورئيس QvExtra. ! جمعية سوليداد سيرانو.
‎الهدف من المؤتمر هو تحديد إطار عمل مناسب لتوصيل الخصائص الغذائية والصحية للزيوت البكر الممتازة في الاتحاد الأوروبي.

‎تهدف إستراتيجية Farm-to-Fork التي أطلقتها المفوضية الأوروبية إلى مراجعة قواعد الملصقات الغذائية بما في ذلك ملصقات التغذية على مقدمة العلبة.
‎ومن المتوقع تقديم اقتراح تشريعي بحلول نهاية هذا العام ، لذا فقد حان الوقت الآن لتحليل القيود التي يواجهها المنتجون والتعبئة في الإطار الحالي والاستجابة للتحديات التي تواجه قطاع زيت الزيتون ، مثل مخطط Nutri-Score لوضع العلامات.

‎وقد تم دعم الخصائص الغذائية والصحية لزيوت الزيتون البكر الممتازة بأدلة علمية قوية لسنوات عديدة.
‎ونحن نعلم اليوم على وجه اليقين أن زيوت الزيتون ، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز ، مفيدة لنا ويمكن أن تمنع الأمراض المزمنة بسبب تركيبها من الأحماض الدهنية ومحتوى مركب الفينول. ومع ذلك ، من الصعب نقل هذه المعلومات إلى المستهلكين بطرق واضحة وبسيطة.

‎نظرًا لأهمية هذه المشكلة والحاجة ليس فقط لمشاركة المعلومات ولكن للقيام بذلك بطريقة سهلة الوصول وغنية بالمعلومات ، أطلقت المجلس الدولي للزيتون نظام معلومات صحة الزيتون (OHIS) ، وهو عبارة عن منصة مجانية على الإنترنت تجمع أحدث المعلومات العلمية لكل من المستهلكين والباحثين. كما تنشر نشرة إخبارية أسبوعية مجانية.

‎في المؤتمر ، سيقدم البروفيسور ميغيل أنخيل مارتينيز غونزاليس ، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة في جامعة نافارا وباحث التغذية وأستاذ التغذية الزائر في جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة ، محاضرة عن زيت الزيتون البكر الممتاز والصحة. وسيعقب ذلك مائدتان مستديرتان. ستضم الأولى ممثلين مختلفين من قطاع زيت الزيتون الدولي – Interprofesional del Aceite de Oliva ، و Sectorial del Aceite de Oliva ، و Anierac ، و Asoliva ، و Ceq Italia (إيطاليا) و Casa do Azeite (البرتغال) – ويغطي تحديات التواصل الغذائي والخصائص الصحية لزيوت الزيتون البكر الممتازة للمنتجين والمعبئين في الاتحاد الأوروبي. وستضم الثانية ممثلون عن وزارة الزراعة الإسبانية ، والمديرية العامة للصحة في المفوضية الأوروبية ولجنة الزراعة بالبرلمان الأوروبي ، لمناقشة الملصقات الغذائية والخصائص الصحية لزيوت الزيتون البكر الممتازة في سياق والمزرعة استراتيجية الشوكة.
ويمكن متابعة المؤتمر الآن على الرابط التالي:

The event will be streamed on YouTube. Watch here: https://youtu.be/BBOFr0HlIjA

إيمان الدجبي