ايمان الدجبي

تونس-Olive Oil Business: وفقًا للبيانات التي أعدتها الجمعية الاسبانية لصناعيي التغليف والتكرير (ANIERAC)، فقد انخفضت أكثر إنتاجات زيت الزيتون البكر في شهر جانفي الماضي من العام الجاري بنسبة 17٪ ، مقارنة بنفس الشهر من عام 2022 ، حيث انخفضت من 24.229 ألف لتر عام 2022 إلى 20.030 ألف لتر العام الحالي.
ورغم انه كان من المعتاد أن يكون شهر جانفي هو الأقوى في عروض التوزيع على نطاق واسع لتشجيع مبيعات العلامات التجارية الكبرى والعلامات التجارية الخاصة، لكن الشيء الأكثر إثارة للدهشة في ميزان شهر جانفي هو استهلاك زيت عباد الشمس.
زيت يحافظ على مستهلك مخلص ومستقر ، مدعومًا بسعر تنافسي للغاية يتراوح بين 1.80 اورو / لتر / 2.00 اورو .
كما شهد شهر جانفي هذا الموسم أيضًا انخفاضًا في الاستهلاك ، حيث انخفض من 20.217 ألف لتر في جانفي 2022 إلى 18.271 لتر الحالي ألف لتر أي أنها شهدت انخفاضًا بنسبة 9.62٪.
ومع هذا السلوك يلاحظ أن ارتفاع أسعار زيت الزيتون لم يعيد توجيه المستهلك نحو زيت عباد الشمس. مما لا شك فيه أن هذه الأرقام تظهر أن الأزمة الاقتصادية خطيرة للغاية وأن المستهلكين يخفضون بشكل كبير من استهلاك زيت الزيتون بشكل عام.
وللتذكير فأنه قبل عام كان سعر التفصيل المقترح لزيت الزيتون حوالي 4 اورو / لتر ، واليوم يتراوح السعر بين 7 اورو و 7.5 اورو / لتر.
فقط زيت ثفل الزيتون هو الزيت الوحيد الذي يُظهر تطورًا أكثر إيجابية ، حيث انتقل من 16.000 ألف لتر إلى ما يزيد قليلاً عن 18.000 لتر ، وهو ما يمثل زيادة قدرها 13.5 اورو.