تونس_ Olive Oil Business: خلال الأشهر الثلاثة الأولى من موسم 2021/2022 ، وضع شركاء Anierac ما مجموعه 77.179 مليون لتر في السوق ، مقارنة بـ 87.866 مليون لتر في نفس الفترة من الموسم السابق ، وهو ما يمثل انخفاضًا قدره 12.16 ٪ ، شمل جميع الفئات.
كما وضع شركاء Anierac ما مجموعه 32.54 مليون لتر في السوق من البكر الممتاز ، وهو ما يقل بنسبة 8.99٪ عن نفس الفترة من الموسم السابق.
كما انخفضت الزيوت البكر أيضًا ، حيث تم طرح 6.58 مليون لتر في السوق مقارنة بـ 6.72 في موسم 2020/2021 ، وبلغ الانخفاض 2.05٪.
من ناحية أخرى ، وصل زيت الزيتون « الخفيف » و « المكثف » إلى 26.77 و 11.27 مليون لتر على التوالي ، بنسبة 13.99٪ و 20.91٪ أقل من تلك المسجلة في الأشهر الثلاثة الأولى من الموسم السابق.
وعلى العكس من ذلك ، بلغت كمية زيت الثفل 4.46 مليون لتر بزيادة 45.37٪ عن نفس الفترة من الموسم الماضي. ملخص عام 2021 شهد زيت الزيتون ككل انخفاضًا، وبالأرقام ، يُترجم هذا إلى مبيعات بلغت 309.35 مليون لتر هذا العام مقارنة بـ 349 مليون لتر في العام الماضي ، أي أن هناك انخفاضًا بنسبة 11.36٪. في تفاصيل الحصيلة السنوية المتراكمة لمختلف أنواع زيت الزيتون ، تقدم البكر الممتاز 126.94 مليون لتر ، أي أقل بنسبة 13.60٪ عن العام الماضي.
وبلغت الأرقام المتراكمة لـ « اللين » و « المكثف » 109.94 و 46.40 مليون لتر ، بانخفاض نسبته 10.71٪ و 14.15٪ على التوالي مقارنة بعام 2020.
من جهته ، يمثل زيت الزيتون البكر 26 مليون لتر كمية. 4.76٪ أعلى من العام السابق. يمثل زيت ثفل الزيتون رقمًا إجماليًا في عام 2021 يبلغ 15.72 مليون لتر ارتفاعًا بنسبة 28.78٪ مقارنة بعام 2020.
أخيرًا ، خلال عام 2021 ، تم إطلاق 343.40 مليون لتر من الزيوت النباتية ، بزيادة 33.12 مليون لتر عن عام 2020 ، أي بزيادة قدرها 10.68٪. وتعزى هذه الزيادة بشكل رئيسي إلى زيت تكرير البذور ، بزيادة 52.51٪ عن عام 2020.
