إيمان الدجبي

‎تونس-Olive Oil Businesss: إن شهر أكتوبر سوف يدخل في تاريخ سوق زيت الزيتون بسبب الارتفاع الجنوني في الأسعار عند المنشأ نتيجة الآثار السلبية للطقس على بستان الزيتون والتنبؤات المتشائمة للحكومة الأندلسية و وزارة الزراعة.
‎يتوقع البعض أنه في غضون أربعة أو ستة أسابيع ، سيتم إجبار التوزيع التجاري على النقل إلى المستهلك في نقطة البيع.

‎في الوقت الحالي ومع نهاية شهر أكتوبر ، يعكس وضع العلامات التجارية البيضاء بالفعل التعديلات المتوقعة، كما يتضح وجود موقف إجماعي جدًا في فئة زيت الزيتون ، حيث لا توجد فروق في الأسعار بين السلاسل المختلفة.
‎عمليا جميعهم اصطفوا بسعر 4.10 أورو / لتر ؛ بينما في فئة البكر الممتاز ، 80٪ متوازنة عند 4.25 أورو / لتر ، بينما تبرز DIA و Hipercor فقط بأسعار 4.75 أورو و 4.89 أورو / لتر.

‎من اللافت للنظر أن فرق السعر بين زيت الزيتون البكر الممتاز والزيتون المكرر هو 0.31 أورو / لتر فقط ؛ وبالتوازي مع ذلك ، بلغت 63٪ للزيوت المكررة و 24٪ فقط لأعلى فئة جودة.

‎من الآن فصاعدًا ، من المتوقع أن يكون التوتر أكبر بكثير في عملية التفاوض بين شركات التعبئة الصناعية والتوزيع التجاري. فهل ستختفي العروض الترويجية؟ هل تقوم الصناعة والتوزيع بتعديل هوامشها حتى لا تفقد مبيعات زيت الزيتون؟

‎ارتفعت البستوني لأن المنتجين غير مستعدين للتداول بسعر أقل. في غضون ذلك ، يثق الصناعيون في أن الأمطار في الأيام الماضية وتلك التي قد تصل في شهر نوفمبر ستحسن توقعات الحصاد المتشائمة وستساعد أخيرًا في إعادة توجيه الوضع الحالي للسوق.