إيمان الدجبي
تونس-Oluve Oil Business: وفقًا لبيانات اتحاد Ismea الإيطالي يعمل قطاع زيت الزيتون حاليًا على مقاومة الانخفاض الحاد في الإنتاج العالمي مقارنة بالعام الماضي ، وقد نشأ هذا في وضع صعب بشكل خاص من حيث التكلفة وسوق الزيوت النباتية ككل ، والذي تأثر بشدة بالحرب في أوكرانيا.
في هذا السياق ، لا يمكن لأسعار إنتاج قطاع زيت الزيتون إلا أن تتبع اتجاهًا متزايدًا، حيث عاد زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي في المتوسط إلى عتبة 6 اورو للتر الواحد. في شمال بوليا ، تم تجاوز هذه العتبة ، بينما وصلت في صقلية إلى 7 يورو مع قمم حتى 8 اورو للتر. تبلغ قوائم الأسعار في كالابريا حوالي 5.70 اورو للكيلو. كانت هناك أيضًا زيادة ملحوظة في أسعار زيوت لامبانتي التي وصلت في الأسبوع الأول من شهر جاني الحالي إلى 4 اورو للتر في إيطاليا ، وهو مستوى يصعب تسجيله في اسبانيا مثلا. علاوة على ذلك ، فإن لامبانت ، أكثر من زيت الزيتون البكر الممتاز ، مرتبط بمصير بقية الزيوت النباتية العالمية ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بتوجه المنتج الأيبري المماثل الذي وصل في غضون ذلك إلى 4.66 اورو للتر. أقل بعشرة سنتات فقط من زيت الزيتون الأيبيري البكر الممتاز
وفي ما يلي فكرة عن نسق أسعار زيت الزيتون في إيطاليا خلال شهر جانفي الحالي.
