تونس-Olive Oil Business: يقوم الباحثون في الأندلس بتجربة أنواع جديدة من الزيتون للعثور على أصناف يمكن أن تكون أكثر استدامة ، سواء بالنسبة للمزارعين أو للبيئة.
ويتمثل الهدف الرئيسي من التجربة في تحديد أنواع جديدة من أشجار الزيتون تتكيف مع نظام زراعة التحوط the hedge cultivation system باستخدام تقنيات الزراعة التي لها تأثير ضئيل على البيئة ، ولكن يمكن استخدامها في أي بستان.
و في مزرعة Lora del Río خارج العاصمة الإقليمية لإشبيلية ، قام باحثون من المعهد الأندلسي للبحوث الزراعية والسمكية (IFAPA) ومهندسون زراعيون من إنجوليفا بزراعة العديد من أصناف الزيتون المعدلة في نظام التحوطات.
تفاصيل الزراعة…
وفي هذا الصدد،قال الرئيس التنفيذي لشركة Ingeoliva السيد إنريكي دي لا توري: « لقد قمنا بتكييف أنواع مختلفة من أشجار الزيتون الأكثر ترددًا مثل Picudo و Hojiblanca و Picual و Cornicabra بالإضافة إلى أشجار اللوز والحمضيات لهذا النظام ».
وفي هذا النظام متوسط الكثافة، نجد تباعد الأشجار بمسافة 1.50 متر بين كل واحد و 5.0 متر بين صفوف الزياتين،على أن تسمح هذه التحوطات بكل من الحصاد الآلي وخلق بيئة متنوعة بيولوجيًا.
وقد أكد De la Torre أن الفكرة هي إنشاء نظام بيئي حول أشجار الزيتون مع أنواع مختلفة من الزهور والأعشاب والشجيرات لخلق منازل للحياة البرية المحلية ومنع التآكل والسماح بتدوير الهواء الطبيعي.
الهدف من البرنامج…
وأضاف في تصريحات إعلامية: »نريد أن تكون الأشجار المزروعة في ظروف أفضل ومتوازنة مع النظام البيئي ، ولهذا السبب نصنع خطوطًا من الأشجار ذات صفوف أوسع تسمح باستخدام أفضل لأشعة الشمس وموارد المياه ؛و مساحات شاسعة نزرع فيها غطاء نباتي ببذور محلية مختارة تعمل على تثبيت العناصر الغذائية في التربة وتجذب الحياة البرية المفيدة، وكل هذا يعني أن الأشجار المزروعة تكون أكثر إنتاجية وأقل تأثراً بالآفات ».
وقال: « ستكون هناك أصنافًا محسّنة ومثيرة للاهتمام من حيث إنتاجيتها وإنتاجيتها الدهنية وتركيب الزيت. « لهذا يجب أن نتركهم يكبرون وينتجون … نأمل أن نحصل على النتائج الأولية للتجربة بعد أربع سنوات. »
تقييم التجربة..
وبصرف النظر عن الآثار البيئية الإيجابية لهذه الأنواع من البساتين ، فإن أحد القوى الدافعة وراء زيادة زراعة الزيتون العضوي هو إمكانية إضافة قيمة إلى زيوت الزيتون المنتجة تقليديًا، وقد جاءت الفكرة بعد أكثر من 18 شهرا من انخفاض أسعار زيت الزيتون تاريخيا حيث كان المزارعون والمسؤولون المحليون يبحثون عن طرق جديدة لإضافة قيمة لمزارع الزيتون.
ومن المقرر أن يقوم البتحثون من IFAPA في عام 2024 بتحليل الحصاد الأول من هذا البستان التجريبي إذا سارت الأمور على ما يرام ، فسيكون الهدف هو توسيع نطاق وتنفيذ نظام الزراعة هذا بسرعة في جميع أنحاء الأندلس.
وفي العام الماضي ، زادت مساحة الأراضي المغطاة ببساتين الزيتون العضوي في إسبانيا بنسبة 4.8٪ مقارنة بعام 2018 ، وفقًا لوزارة الزراعة الاسبانية.
