إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business:وصلت أسعار زيت الزيتون إلى مستويات قياسية ، بسبب الجفاف الذي طال أمده في إسبانيا ، أكبر منتج في العالم.
ومن المتوقع أن تستمر هذه الأسعار المرتفعة لبعض الوقت، ووفقًا لبيانات صندوق النقد الدولي ، بلغت الأسعار العالمية لزيت الزيتون 5.989.8 دولارًا للطن المتري ، وهو أعلى مستوى في 26 عامًا.
وتعتبر الظروف الجوية السيئة في إسبانيا ، ولا سيما فترة الجفاف الطويلة ، المحرك الرئيسي لارتفاع الأسعار.
وقد أسفر موسم الزيتون الأخير ، الذي استمر من أكتوبر 2022 إلى فيفري 2023 ، عن محصول أقل بنسبة 50٪ من الإنتاج المعتاد ، مما قلل بشكل كبير من العرض العالمي.
وقد أنتجت شبه الجزيرة الأيبيرية 630.000 طن ، مقارنة بـ 1400.000 طن كمتوسط تاريخي.
كما شهدت إسبانيا نوبة شديدة من الجفاف في مارس الماضي مسجلة 36٪ فقط من متوسط هطول الأمطار الشهري.
هذا هو الشهر السادس والثلاثون على التوالي من الأمطار التي تقل عن المتوسط وإذا لم تتحسن الأحوال الجوية ، فقد يكون محصول الحصاد القادم أسوأ.
الوقت نفسه أدى الطلب القوي إلى إجهاد سلاسل التوريد المتوترة بالفعل، فبعد الأزمة الصحية بفعل كورونا والعزل المتكرر ، أصبح المستهلكون يأكلون ويطبخون أكثر فأكثر في المنزل.
وقد عزز هذا مشترياتهم من زيت الزيتون، بالإضافة إلى ذلك ، أدى نقص زيت عباد الشمس ، بعد غزو روسيا لأوكرانيا ، إلى ارتفاع الأسعار.
كل هذا يعود بالفائدة على تونس التي تعاني من نفس المناخ والتي ينبغي أن تسجل انخفاضًا في الإنتاج هذا العام.
وبلغت صادرات زيت الزيتون التونسي ، منذ بداية الموسم وحتى نهاية مارس 2023 ، 102.1 ألف طن بقيمة 1568.6 مليون دينار تونسي بحسب المرصد الوطني للفلاحة.
وهذا يتوافق مع انخفاض في الحجم بنسبة 6.1٪ وزيادة بنسبة 35.7٪ من حيث القيمة مقارنة بنفس الفترة من موسم 2021-2022.
وقد كان عميل تونس الأول هو إسبانيا ، التي استحوذت على 47.2٪ من إجمالي حجم الصادرات.
