ايمان الدجبي…

تونس-Olive Oil Business: اختتمت مؤخرا رحلة دراسية أدتها بعثة من أهم خبراء ومستشاري قطاع زيت الزيت الزيتون الجزائري الى تونس في إطار مشروط Pasa Algerie المقدم من الاتحاد الاوروبي للنهوض بغراسات الزيتون وقطاع زيت الزيتون بالمنطقة.

وجاءت هذه الرحلة المهمة تحت اشراف الخبيرة الدولية وعضو الغرفة النقابية التونسية لمصدري الزيتون نائب رئيس مجلس الاعمال التونسي- الصيني الخبيرة الدةلية المعتمدة من المجلس الدولي للزيتون السيدة ضحى شطورو لتقف على مميزات هذا القطاع في تونس وتدريبها على آليات النهوض به في الجزائر وذلك من ن أجل دعم التغيير الذي أجرته الجزائر في نظام التدريب والتعميم التقليدي بهدف تحديد معالم نظام الدعم الاستشاري الذي يتطلب مقاربة جديدة ونوع آخر من تعبئة الروابط المختلفة للنظام العالمي، وهي النهج القائم على المهارات والنظام التعاقبي، حيث اقترحت PASA، بمساعدة جميع أصحاب القطاع في النظام البيئي الزراعي بشكل عام والنظام البيئي للزيتون بشكل خاص، نظام دعم استشاري للجنة المساعدة الإنمائية.
وعلى هذا الأساس،
جاءت الزيارة الى تونس حيث تم اختيار عينة بمعدل 50 من المدربين والمستشارين من مجموعة تضم حوالي 100 من الخبراء والأشخاص ذوي الخبرة في قطاع زيت الزيتون الموكلة اليهم مهمة التدريب والإشراف على إجراءات الدعم الاستشاري التي سيتم تنفيذها مع القادة المحترفين والمهنيين (المجموعة المستهدفة النهائية) لمنظمة FAO من قبل مستشاري الزيتون المدربين في إطار PASA.

ويعتبر هؤلاء المستشارون هم حجر الزاوية في لجنة المساعدة الإنمائية التي تنفذها PASA ومركزًا لتنشيط منظمة الصحة العالمية الجزائرية ودعمها في زيادة مهاراتها وتغييرها الكمي والنوعي من أجل التعامل بشكل جيد مع سياق الزيتون العالمي الجديد الذي يتميز بتغير المناخ و التقلبات في اتجاهات ومعايير الاستهلاك التي سيتطور بها القطاع الجزائري.

وكان الهدف من هذه الرحلة هو الاكتشاف والمعرفة من قبل مستشاري PASA-PS حيث ارتكزت الزيارة على:
1- النظام البيئي للزيتون التونسي اعتمادا على معطيات معهد الزيتونة ، والديوان الوطني للزيت (ONH) والتعاونيات من جهة.
2- زيارة البساتين، مزارعي الزيتون، الممارسات الجيدة، الابتكارات، المستدامة، تغير المناخ، المعلومات
3- زيارة المعاصر ،والتعوالتعرف على اصنافأصناف الزيوت، و الممارسات الجيدة، وحجم الابتكارات في حفظ زيت الزيتون وثباته التأكسدي.
4- التعرف على نوعية التحاليل والمختبرات والجودة وتثمين زيت الزيتون.
5- آليات التسويق لزيت الزيتون في السوق الداخلي لتونس و اليات التصدير.
دامت زيارة وفد مستشاري قطاع زيت الزيتون الجزائري الى تونس مدة 6 أيام مشحونة بالتنقلات بين بساتين الزيتون والمعاصر والجمعيات والتعاونيات ومعهد الزيتونة والديوان الوطني للزيت وكانت فعاليات الزيارة على النحو التالي:
اليوم الأول: انطلق بالاشتغال على اكتشاف ومعرفة متعمقة بالنظم البيئية للزيتون في البلدين (الجزائر وتونس) وطريقة تنظيم نظام الإرشاد والدعم الاستشاري في كل بلد من خلال العروض التقديمية التي تتتبع التاريخ والتطورات، الفشل والنجاحات من أجل تحديد نقاط وأدوات التحسين.

اليوم الثاني: زيارة معهد الزيتونة والتعرف على مهامه، و التعرف على آليات إنتاج الزيتون المتكامل والمستدام خاصة في المناطق القاحلة وشبه القاحلة والموارد الوراثية وتثمينها ودور التدريب في قطاع الزيتون.

اليوم الثالث: وقع التعرف على تراث الزيتون التونسي والحفاظ عليه و كيفية حمايته من خلال زيارة إلى مشتل زيتون خاص.

اليوم الرابع :معرفة متعمقة بالنظام التعاوني التونسي من خلال التعرف على تعاونية زيتون قديمة في تونس.

اليوم الخامس: التعرف على مراحل زراعة الزيتون المتكاملة في مزرعة الزيتون المتميزة  » Domaine Ben Ismail واكتشاف العوامل الفنية والتنظيمية لنجاح السياحة الزيتية في تونس كتجربة رائدة

اليوم السادس: التعرف على تنظيم مبيعات وتسويق زيت الزيتوت التونسي وعوامل وصوله وتقدمه وتطوره في الأسواق الوطنية والدولية.

وللتذكير، فإن برنامج PASA-Algerie يعتبر برنامجا رائدا لمزيد النهوض بقطاع زيت الزيتون الجزائري في ولايات بجاية والبويرة وتيزي وزو، حيث تم منح 15 مليون أورو من قبل وفد الاتحاد الأوروبي (DUE) لتنفيذ برنامج دعم قطاع الزراعة (PASA) في الجزائر، كما تم تكليف تنفيذ PASA إلى وكالتي تعاون أوروبيتين: GIZ وExpertise France.