ايمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: تؤكد تقارير هيئة مكافحة الغش في فرنسا أن أكثر من ثلث زيوت الزيتون التي تم فحصها ” مغشوشة”.
تؤكد الهيئة انه من الصعب اختيار زجاجة زيت الزيتون بين التسميات المختلفة ، وتعدد الأصول والتسميات.
فكل فرنسي له ما يفضله وغالبًا ما يكون ذلك وفقًا للسعر وربما إذا كانت هناك مؤشرات على البيئة”.
ووفقًا لهيئة قمع التحيل ، فإن 39 ٪ من الفحوص التي تم إجراؤها ،كشفت حالات تحيل في زيوت الزيتون مثل أخطاء التسمية أو الأسماء المضللة.
110 ألف طن يستهلكها الفرنسيون كل عام
عندئذ يصبح اتخاذ القرار معقدًا. “عندما تشتري زيت الزيتون ، عليك أن تنظر إلى ثلاثة أشياء على الملصق. الأول هو إمكانية التتبع. والثاني هو تاريخ الجني الذي يشير إلى ما إذا كان زيت الزيتون حديث العهد. والثالث هو نوع الحاوية ، التي يجب أن تكون زجاجية وغير شفافة “، كما يحدد Erwan Verlingue ، مدير D’Olivier & Co.
وتؤكد الارقام الرسمية ان كل عام ، يستهلك الفرنسيون ما معدله 110.000 طن من زيت الزيتون.
